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Introduction of recipes using this product
Country of origin
India
raw materials
Coriander, chili pepper, salt, fennel, bay leaf, cumin, cinnamon, star anise, triphala, black pepper, black cardamom, edible vegetable oil, cloves.
Allergic substances contained in raw materials
Allergic substance contained in raw materials (28 items): Not applicable
In this product factory, we produce products including wheat, soba, sesame and soy.
Nutrient
(13053) (Ambika) Indian Mixed spices Garam Masala 500g (Curry powder)
Name: Mixed spice
Nutritional information (per 100g)
Calories: 438kcal
Protein: 12.6g
Fat: 14.6g
Carbohydrates: 63.9g
Salt equivalent: 0.7g
Shipping method
Dry delivery / normal temperature (Sagawa Express)
* Cannot be bundled with Frozen or Cool items refrigerated products.
* Orders received by 9 am will be shipped on the same day. (Excluding Sundays and public holidays.) After shipping, it takes 1-3 days for delivery depending on the delivery area.
* The storage period at the delivery company is 8 days including the first delivery date.
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Preservation method
Store in a cool place avoiding direct sunlight and high temperature and humidity. After opening, please use it as soon as possible.
recipe
●ガラムマサラを使った インドのカレーレシピ●
きのこ・胡椒カレーの作り方（調理時間：約20分）4人用
材料：マッシュルーム100g、コショウ1杯、玉ねぎ2杯、オイル小さじ4、クミンシード小さじ1/4、ガーリックジンジャーペースト小さじ1、トマト2、コリアンダーパウダー小さじ1、チリパウダー小さじ1、ターメリックパウダー小さじ1/4、ガラムマサラ（この商品）小さじ2、水1カップ（200ml）、少量の塩、約10個のカシューナッツ
【作り方】
1.きのこを半分に切り、唐辛子を約3 cmに切り、玉ねぎとトマトを大まかに切ります。
2.油とクミンの種をフライパンに入れ、弱火で加熱します。軽く弾けたら玉ねぎを加え、茶色になるまでゆっくり炒めます。
3.コリアンダーパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダー、トマトを加え、約5分間炒めます。
4.きのことコショウを加え、さらに5分間炒めます。
5.ガラムマサラを加え、塩で味付けし、水を加え、蓋をして3〜4分間加熱します。刻んだカシューナッツをのせます。
きのこ・胡椒カレーの作り方（調理時間：約20分）4人用
材料：マッシュルーム100g、コショウ1杯、玉ねぎ2杯、オイル小さじ4、クミンシード小さじ1/4、ガーリックジンジャーペースト小さじ1、トマト2、コリアンダーパウダー小さじ1、チリパウダー小さじ1、ターメリックパウダー小さじ1/4、ガラムマサラ（この商品）小さじ2、水1カップ（200ml）、少量の塩、約10個のカシューナッツ
【作り方】
1.きのこを半分に切り、唐辛子を約3 cmに切り、玉ねぎとトマトを大まかに切ります。
2.油とクミンの種をフライパンに入れ、弱火で加熱します。軽く弾けたら玉ねぎを加え、茶色になるまでゆっくり炒めます。
3.コリアンダーパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダー、トマトを加え、約5分間炒めます。
4.きのことコショウを加え、さらに5分間炒めます。
5.ガラムマサラを加え、塩で味付けし、水を加え、蓋をして3〜4分間加熱します。刻んだカシューナッツをのせます。
※ジンジャーガーリックペーストはすりおろしたニンニク、ショウガを半量ずつ混ぜ合わせたもの。
※コリアンダーパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダーは好みで入れなくてもOK。RAJキッチンキングマサラ等のカレー粉を同量使用しても。
※パラタやナンなどのインドパンを添えて熱いうちに召し上がれ。ギートーストでも美味しく召し上がれます。
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