{"title":"◆6月アンビカ季節のキャンペーン - 豆・スパイス","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e【6月4日スタート！】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e疲れた時や、ただリラックスしたい時、栄養ある心温まる食事が恋しくなりますよね？\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eそんな時にキチュリやダールはぴったりです😻\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e◆体をいたわる食べ物◆\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e◆期間：2026年6月4日(木)～11日(木)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e---------------- \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆割引条件：「6月アンビカ季節のキャンペーン」会場にて、対象商品を6パック以上ご購入いただくと10%オフ！\u003c\/strong\u003e種類も数量も自由に組み合わせ可能！\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e※割引は本キャンペーン対象商品のみとなります。同一カートでご購入いただいた場合に割引が適用されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e※クーポンやその他の割引サービスの併用はできません。併用された場合、いずれか一方の割引は適用されません。（特別商品割引および送料無料サービスは対象外となります。）ご注意ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mdh-kitchen-king-100g","title":"【MDH】 キッチンキング マサラ100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e初心者さん必見！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eどんなお料理にもハマる万能スパイス\u003cstrong\u003e「MDH キッチンキング」\u003c\/strong\u003e。どのスパイスを使えばいいか迷っている方におススメ。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクセが少なくて、とても使いやすいミックススパイス。\u003c\/strong\u003e特に野菜料理やおかずカレー（サブジ）には定番のスパイス♪ カレーはもちろん、ダールスープ（豆スープ）にも使いやすいあっさりスパイスです。スープカレーにもぴったり。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eこのスパイスを基本に、素材に合わせたスパイスを追加してお使いいただくのも手軽です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eこの製品を使ったお料理の レシピ動画をチェック！\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eビーツのヘルシーカレー\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hMq83kOtPEo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e (13015)MDH Indian Mix spice Kitchen King 100g\u003cbr\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472957681864,"sku":"13015","price":297.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/13015_1.jpg?v=1648379666"},{"product_id":"ambika-masoor-whole-brown-lentil1kg","title":"【アンビカ】マスールダル (ブラウン\/ホール)1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマスールダル\u003c\/strong\u003eは小さな円盤状の形をしており、レンズ豆、ヒラ豆とも呼ばれます。\u003cbr\u003e茶色い皮のついたこのホールタイプの豆は「ブラウンレンティル Brown lentils」等とも呼ばれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e皮のついているこのお豆は歯ごたえのあるしっかりとした食感です。水につけて、柔らかく茹でてお料理にお使い下さい。たんぱく質、鉄分・ビタミンＢ群・食物繊維を含み栄養価に優れています。カレーやスープの具など煮込み料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】 豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。\u003cbr\u003e(14005)(Ambika)Masoor Dal Brown Whole 1kg lentil\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472963088584,"sku":"14005","price":427.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14005_1.jpg?v=1646565238"},{"product_id":"ambika-moong-dal-yellow-1kg","title":"【アンビカ】ムングダル イエロー (半割り\/皮なし)1kg","description":"\u003cp\u003eムング豆（緑豆）の皮をむいて半割りにしたタイプ、見た目の綺麗な黄色から\u003cstrong\u003e「ムングダールイエロー」または「イエロームング」\u003c\/strong\u003eと呼ばれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 調理が簡単な豆で、煮る前に何時間も水につけておく必要はありません。\u003cbr\u003eカレーやスープに使用する際に洗ってそのまま茹でながら調理できます。煮ながらホイッパーなどで全体的に混ぜていくと、煮溶けてきてポタージュの様になってきます。消化が良い美味しい豆です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】\u003cbr\u003e 調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理がしやすくなります。\u003cbr\u003e (14006)(Ambika) Moong Dal Yellow 1kg \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVigna radiata,Split moong beans, Yellow petite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472963154120,"sku":"14006","price":441.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14006_1.jpg?v=1646565240"},{"product_id":"ambika-moong-whole-1kg","title":"【アンビカ】ムングダル グリーン (ホール)1kg","description":"\u003cp\u003eムングホールは日本では「緑豆」と呼ばれもやしの原料としておなじみの豆。青小豆、ムング豆、グリーンムング、グリーングラム、グリーンマッペとも呼ばれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえがあり、皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく、下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレーはもちろん、ココナツミルクやサトウキビ糖で甘く煮てぜんざい風に仕上げるのもおすすめです。インドでは水につけて数日置き、少しだけ発芽させて「スプラウト サラダ」としてもよく食べます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】\u003cbr\u003e調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも取れ、お水を吸って調理しやすくなります。\u003cbr\u003e(14007)(Ambika) Moong Dal Green Whole 1kg Green gram, Mung bean\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472963612872,"sku":"14007","price":430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14007_1.jpg?v=1646565244"},{"product_id":"ambika-urad-dal-white-split-1kg","title":"【アンビカ】ウラッドダル ホワイト（半割り\/皮なし）1kg","description":"\u003cp\u003e「ウラッドダルホワイト」は半割りタイプ。​「ダルマッカニーカレー」や「もやし」にもなるウラッドダール(インド黒豆)の皮を剥いて半割りにしたものです。グラムダル、マシュダル、ホワイトウラド、ウダド、ウラドダール、ホワイトマッペ、白マッペ、毛蔓小豆（ケツルアズキ）などとも呼ばれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆるく炊いておかゆやスープにして食べるほか、粉にしたものは、前菜やおやつでお馴染みのスナック「パパド」に、または発酵させた生地を焼き上げる南インドの薄焼きパン「ドーサ」や、酸味があるおかず蒸しパン「イドゥリ」の原料として使われています。半割り皮なしタイプなので水に漬けたり、下茹ですることなくそのまま調理していただけます。クリーミーで優しい味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(14010)(Ambika) Urad Dal White Split 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472965087432,"sku":"14010","price":521.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14010_1_c1c5af64-6adc-4ad1-99fe-61ce61f8f911.jpg?v=1646565254"},{"product_id":"ambika-chawla-white-lobia-1kg","title":"【アンビカ】チャウラ（ホワイトロビア）1kg","description":"\u003cp\u003e黄大豆の仲間のお豆\u003cstrong\u003e「チャウラ」（ホワイトロビア）\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e目のように見える斑点があることから\u003cstrong\u003eブラックアイビーンズ\u003c\/strong\u003e、黒目豆、鞍掛豆（くらかけ豆）とも呼ばれます。クセがなく、早くやわらかくなるので調理が簡単です。シチューやサラダに、つぶしてコロッケに、豆ご飯にしても楽しめます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e【ワンポイント】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 豆を使うときは水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。\u003cbr\u003e (14013)(Ambika) Chawla (White Lobia) 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472965349576,"sku":"14013","price":536.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14013_1.jpg?v=1646565266"},{"product_id":"ambika-mix-splits-beans-1kg","title":"【アンビカ】ミックス スプリットビーンズ1kg","description":"\u003cstrong\u003e「ミックス スプリットビーンズ」\u003c\/strong\u003eは様々な半割豆が一袋にミックスになっていて大変便利！\u003cbr\u003eチャナダル、マスールダル、ウラドダルブラック、イエロー ムングダルの 4つの栄養価の高い豆を混ぜて1つにしました。これらの豆類は美味しい比率で混合されています。 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eミックス ダルフライ作りに、また、水に漬けて置き、水ごとミキサーで細かくしてフリッターやパンケーキ、ドーサのバッターに追加して、通常の料理に異なる味と風味を与えることができます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e栄養豊富なミックスダルを毎日の食生活に取り入れることで、健康づくりに役立ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e14026(Ambika) Mix Splits Beans 1kg","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472966398152,"sku":"14026","price":461.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14026_1.jpg?v=1646565296"},{"product_id":"ambika-mustard-oil-500ml","title":"【アンビカ】マスタードオイル 500ml","description":"\u003cp\u003eマスタード（からし）の種から絞った「マスタードオイル」です。\u003cbr\u003e 南インド料理で特によく使用され、動物性の具材にマッチすると言われています。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドカレーやサブジ、エスニック料理にはもちろん、普段のお料理にもピリッとしたアクセントを加えます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e小松菜やチンゲン菜などシンプルな青菜炒めにこのマスタードオイルを使うと、ピリッとしたからし菜の炒め物みたいな味わいに。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eまた和食でも、きんぴらやお好み焼き、焼きそばなどにお使いいただくと鼻にツーンとくる辛味が利いて大変おいしくできます。サンドイッチに挟む具材をこのマスタードオイルで炒めるとカラシを塗ったみたいなピリ辛な味わいを楽しめます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e香ばしいさとコク、独特の辛味はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。​\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】\u003cbr\u003e ドレッシングや直接お料理にかけてお使いいただくときは一度フライパンで軽く熱したあと、冷ましてからお使い頂くと口当たりがマイルドになります。加熱すると煙がたくさん出ますが、マスタードオイルの特性ですのでご安心を。マスタードの辛味のある煙でむせますので必ず良く換気してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e22004 (Ambilka) Mustard Oil 500ml  Sarson ka tel, Rai Oil\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473023086792,"sku":"22004","price":607.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/22004_1.jpg?v=1647170623"},{"product_id":"ambilka-mustard-oil-1lt","title":"【アンビカ】マスタードオイル 1lt","description":"\u003cp\u003eマスタード（からし）の種から絞った「マスタードオイル」です。\u003cbr\u003e 南インド料理で特によく使用され、動物性の具材にマッチすると言われています。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドカレーやサブジ、エスニック料理にはもちろん、普段のお料理にもピリッとしたアクセントを加えます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e小松菜やチンゲン菜などシンプルな青菜炒めにこのマスタードオイルを使うと、ピリッとしたからし菜の炒め物みたいな味わいに。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eまた和食でも、きんぴらやお好み焼き、焼きそばなどにお使いいただくと鼻にツーンとくる辛味が利いて大変おいしくできます。サンドイッチに挟む具材をこのマスタードオイルで炒めるとカラシを塗ったみたいなピリ辛な味わいを楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 香ばしいさとコク、独特の辛味はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。​\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】\u003cbr\u003e ドレッシングや直接お料理にかけてお使いいただくときは一度フライパンで軽く熱したあと、冷ましてからお使い頂くと口当たりがマイルドになります。加熱すると煙がたくさん出ますが、マスタードオイルの特性ですのでご安心を。マスタードの辛味のある煙でむせますので必ず良く換気してください。\u003cbr\u003e22005 (Ambilka) Mustard Oil 1lt  Sarson ka tel, Rai Oil\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473027772616,"sku":"22005","price":1107.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/22005_1.jpg?v=1647170625"},{"product_id":"ambika-coriander-powder-100g","title":"【アンビカ】コリアンダーパウダー100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「コリアンダー」\u003c\/strong\u003e(インド名：ダニヤ)」は、クミンやターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜（シャンサイ）」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】 \u003c\/strong\u003eメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの製品を使ったインド料理レシピ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e茄子のスパイスはさみ焼き - \u003c\/strong\u003e↓クリックしてレシピをチェック！\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/blogs\/recipe\/eggplant-spice-stuffed-grill\" title=\"茄子のスパイスはさみ焼き | アンビカのインド料理レシピ\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/IMG_0183_480x480_7f2bf540-b064-4c10-80ca-f650db1af5cd_480x480.webp?v=1671068966\" alt=\"茄子のスパイスはさみ焼き | アンビカのインド料理レシピ\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(42005)(Ambika) Coriander Powder 100g (cilantro \/ dhania \/ Chinese parsley seed \/ Phak Chi)​\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490966483144,"sku":"42005","price":277.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/42005_1.jpg?v=1646565592"},{"product_id":"ambika-cumin-powder-100g","title":"【アンビカ】クミンパウダー100g","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレー、ビリヤーニ、チャツネ、チャパティダールスープ、サモサ、\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eライタ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e「ライタ」の作り方はこのページ下をチェック↓\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】\u003cbr\u003e炒め物や煮込み料理に、またレモンやお塩とあわせて使うとシソのような香りと味わいに。またお豆腐や生野菜にそのままかけて食べてもさっぱりして美味しく仕上がります。普段の炒め物にちょっと加えるだけでもエスニックテイストにアレンジできるほか、からあげの衣にちょっと混ぜるのもおすすめ。また、フライドポテトに振りかけると簡単に味を変えて楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #1b09f5;\"\u003e\u003cstrong\u003e●簡単ミニレシピ●\u003c\/strong\u003e「ライタの作り方」〜ヨーグルトのサラダ〜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #1b09f5;\"\u003e1. ヨーグルトにクミンパウダーと塩をいれ味をしっかり調え、なめらかになるまでホイッパーで丁寧に混ぜます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #1b09f5;\"\u003e2. 刻んだ玉ねぎやトマト、きゅうりや茹でたじゃがいもなどお好みのお野菜を和えればインドのヨーグルトサラダ、ライタの完成です。お好みでドライミントを振りかけてお召し上がりください。ナムキーンのブンディを混ぜるとさらに美味しい♪\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e※ポイントはしっかり塩を入れて味付けること。また、刻んだ野菜を先に塩とクミンで揉んでおくとしっかり馴染みやすいです。\u003cbr\u003e※好みで水か牛乳をひと匙加えるとさっぱり滑らかに\u003cbr\u003e※辛い料理に添えて口直しに。料理にかけて混ぜながら食べてもおいしい。\u003cstrong\u003eビリヤニとベストコンビ！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e※辛味や薬味をきかせて、クラッカーを添えればお酒のおつまみにもなるメニューです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(42006)(Ambika) Cumin Powder 100g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeera, Jeeru, Jeerakam, cyminum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490966581448,"sku":"42006","price":243.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/42006_1.jpg?v=1646565595"},{"product_id":"ambika-cumin-whole-100g","title":"【アンビカ】クミンホール100g","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eお肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。\u003cbr\u003e カレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eクミンホールを使ったミックススパイスのレシピを紹介しています🖊\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"panch-phoron-5-aromatic-spices\" href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/blogs\/blog\/panch-phoron-5-spices\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/blogs\/blog\/panch-phoron-5-spices\"\u003e「パンチフォロン ～５つのスパイスで自家製ミックススパイスを～」\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(42007)(Ambika) Cumin Whole 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490968121544,"sku":"42007","price":227.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/42007_1.jpg?v=1646565600"},{"product_id":"ambika-turmeric-powder-100g","title":"【アンビカ】ターメリックパウダー100g","description":"\u003cp\u003eインドカレーには欠かせないスパイス、\u003cstrong\u003eターメリック\u003c\/strong\u003e(ヒンディー語：ハルディ\/Haldi)は日本でもウコン(\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e鬱金\u003c\/em\u003e)の名前でおなじみ。\u003cbr\u003e香りづけはもちろん、色づけに便利なスパイスです。また油と一緒にお米に混ぜて炊き込めば、彩り美しいターメリックライスも作れます。レストラン仕様のカレーセットをご自宅で楽しめます。\u003cbr\u003eカレー以外のお料理では、ジャガイモ料理やパコラに、ゴーヤチャンプルーなど苦味を生かしたお料理にもよく合います。ターメリックパウダーは油と絡めながらよく炒めてお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの製品を使ったインド料理レシピ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e茄子のスパイスはさみ焼き - \u003c\/strong\u003e↓クリックしてレシピをチェック！\u003cbr\u003e\u003ca title=\"茄子のスパイスはさみ焼き | アンビカのインド料理レシピ\" href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/blogs\/recipe\/eggplant-spice-stuffed-grill\"\u003e\u003cimg alt=\"茄子のスパイスはさみ焼き | アンビカのインド料理レシピ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/IMG_0183_480x480_7f2bf540-b064-4c10-80ca-f650db1af5cd_480x480.webp?v=1671068966\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n(42016)(Ambika) Turmeric Powder 100g\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490973954248,"sku":"42016","price":277.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/42016_1.jpg?v=1646565624"},{"product_id":"ambika-coriander-powder-200g","title":"【アンビカ】 コリアンダーパウダー200g","description":"\u003cp\u003eクミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ「コリアンダーパウダー(インド名：ダニヤ)」です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eコリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜（シャンサイ）」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。コリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e本品を使用したスパイスカレー \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e里芋のヴィーガンカレー\u003c\/strong\u003e▼　クリックしてレシピ動画をチェック！\u003cbr\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qHZoHBVZvDs\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" 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炒め物や煮込み料理に、またレモンやお塩とあわせて使うとシソのような香りと味わいに。またお豆腐や生野菜にそのままかけて食べてもさっぱりして美味しく仕上がります。普段の炒め物にちょっと加えるだけでもエスニックテイストにアレンジできるほか、からあげの衣にちょっと混ぜるのもおすすめ。また、フライドポテトに振りかけると簡単に味を変えて楽しめます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしくお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e (43003)(Ambika) Cumin Powder 200g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeera, Jeeru, Jeerakam, cyminum, cummins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490980114632,"sku":"43003","price":351.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/43003_1.jpg?v=1646565642"},{"product_id":"ambika-turmeric-powder-200g","title":"【アンビカ】ターメリックパウダー200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eインドカレーには欠かせないスパイス、ターメリック(ヒンディー語：ハルディ\/Haldi)は日本でもウコン(鬱金)の名前でおなじみ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e香りづけはもちろん、色づけに便利なスパイスです。また油と一緒にお米に混ぜて炊き込めば、彩り美しいターメリックライスも作れます。レストラン仕様のカレーセットをご自宅で楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eカレー以外のお料理では、ジャガイモ料理やパコラに、ゴーヤチャンプルーなど苦味を生かしたお料理にもよく合います。ターメリックパウダーは油と絡めながらよく炒めてお使いください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの製品を使ったインド料理のレシピを動画でチェック！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e豆腐と米粉で作る -\u003cstrong\u003e ヴィーガンオムレツ \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sEce-_DPbus\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(43006)(Ambika) Turmeric Powder 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Title","offer_id":42691486417096,"sku":"10103","price":461.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/10103_1.jpg?v=1716978274"},{"product_id":"ambika-soya-chunks-200g","title":"【アンビカ】ソヤチャンクス 200g","description":"\u003cp\u003e大豆で作った「ソイビーンチャンクス」は畑のお肉とも呼ばれるタンパク質が豊富な豆製品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栄養豊かで食べ応えもしっかりあるのにヘルシーでベジタリアン対応の植物性食品ですのでヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eインドや世界中でベジタリアン(菜食主義)の貴重なタンパク源としてカレーやシチューなどで食べられています。\u003cbr\u003eソヤチャンク自体はそんなに味がありませんが、調理すると味をたっぷり含むため少し水分のあるお料理に入れるととっても美味しい♪ 日本でも昔から食べられているこの「大豆タンパク」は、カレーのみならず和風にも、甘い味付けをしてデザートにもお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【使い方】：塩を入れたお湯で茹でて戻した後、水の中で2～3回スポンジのように絞ってすすいでから調理に使います。戻すと1.5倍程度にふくれます。甘く調理したい時にはゆでるときに入れる塩を省略して下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソヤチャンクは直径約2～2.5cmくらいのひと口サイズ。カレーにはそのまま入れて丁度よし、から揚げはひと口サイズで食べやすいです。もう少し食感を出したい場合、たたいてつぶしたり、ちぎる、刻む、また刻んだソヤチャンクを再度小麦粉でまとめて団子にしても◎　甘く味付けしてスイーツにも利用できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17043(Ambika) Soya Chunks 200g Soyabean Chynks,protein\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43948587548872,"sku":"17043","price":215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/17043_1.jpg?v=1722236613"},{"product_id":"bhumi-jumli-black-beans-1kg","title":"【ブーミ】ジュムリ ブラック ビーンズ 1kg","description":"\u003cp\u003e「ブーミ」ブランドのジュムリ レッドビーンズは、標高2500Mの高地丘陵地帯であるネパールのジュムラ地区で栽培される特有の黒い豆です。タンパク質、食物繊維、必須栄養素が豊富です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eなぜ「ブーミ」？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eネパールの丘陵地帯で伝統的に栽培・調達されたネパールの本物の味を提供します\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e使い方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eジュムリビーンズは、ネパールの様々な伝統料理に使われます。柔らかく茹でてから調理にお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジュムラ・コ・シミ・ダル：\u003c\/strong\u003e水に浸して圧力調理したジュムラ豆を使った豆のポタージュスープです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジュムラ豆カレー：\u003c\/strong\u003e水に浸して圧力調理した小豆に、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクのペースト、トマト、スパイスを加えて味付けした濃厚な味わいのカレーです。\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52311119855982,"sku":"20111","price":842.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/20111_1.jpg?v=1754562897"},{"product_id":"bhumi-jumli-mix-beans-1kg","title":"【ブーミ】ジュムリ ミックス ビーンズ (レッド\/ブラック)1kg","description":"\u003cp\u003e「ブーミ」ブランドのジュムリ ミックスビーンズは、標高2500Mの高地丘陵地帯であるネパールのジュムラ地区で栽培される特有の黒い豆と赤い豆を混ぜたものです。タンパク質、食物繊維、必須栄養素が豊富です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eなぜ「ブーミ」？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eネパールの丘陵地帯で伝統的に栽培・調達されたネパールの本物の味を提供します\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e使い方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eジュムリビーンズは、ネパールの様々な伝統料理に使われます。柔らかく茹でてから調理にお使いください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eジュムラ・コ・シミ・ダル：\u003c\/strong\u003e水に浸して圧力調理したジュムラ豆を使った豆のポタージュスープです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジュムラ豆カレー：\u003c\/strong\u003e水に浸して圧力調理した小豆に、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクのペースト、トマト、スパイスを加えて味付けした濃厚な味わいのカレーです。\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default 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