{"title":"Mango Sheera (Mango Halwa)","description":"\u003cp\u003eDiscover the rich flavors of Mango Sheera (Mango Halwa) a traditional Indian mango dessert made with rava (semolina), ghee, milk, and sweet mango pulp. Known for its creamy texture, fragrant cardamom aroma, and vibrant mango flavor, this comforting dessert is perfect for festivals, family gatherings, and everyday indulgence. Learn how to make this easy and delicious Indian-style mango pudding with simple ingredients and bring the taste of summer to your table. Ideal for anyone looking for authentic Indian dessert recipes, Mango Kesari recipes, and mango based sweet treats.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambika-green-cardamom-powder-50g","title":"【アンビカ】グリーンカルダモンパウダー50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e高級スパイスの女王「グリーンカルダモン」のパウダータイプ。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eインドでは「イライチ \/ エライチ」（Elaichi）と呼ばれお菓子の香り付けとして人気のスパイスです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e日本で言えば「バニラ」みたいな定番の香り。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eインドスイーツにはもちろん、パイやクッキーなどの焼き菓子づくり・製菓材料に、シナモンロールなど製パン材料にも活躍します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコーヒーや紅茶、マサラチャイにもぱっとひとふり使えて便利。ほんのひとふり、それだけであまい香りが広がり美味しさ倍増です。もちろんスイーツだけでなく、カレーやビリヤーニにも使われるスパイスで、肉料理のにおい消しにも欠かせません。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e パウダータイプなのでカップに入れたコーヒーやカフェオレ、盛り付けたパンケーキやヨーグルトなどにもパッと振りかけて香りを楽しんでいただけます。シナモンパウダーと一緒にお使いいただいてもよく合います。カップの飲み物に入れるなら耳かきひとさじの量で十分です。\u003cbr\u003e (10030)(Ambika)Green Cardamom Powder 50g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecardamum, cardamon, Elaichi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337270997192,"sku":"10030","price":693.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10030_1.jpg?v=1646564965"},{"product_id":"ambika-almond-slice-500g","title":"【アンビカ】アーモンドスライス 500g","description":"\u003cp\u003eお料理やお菓子作りに使いやすい「\u003cstrong\u003eアーモンド スライス\u003c\/strong\u003e」の業務用パックです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えるとリッチな味わいと豊かな香ばしさが広がります。皮むきアーモンドが薄くスライスされているので、そのままシリアルに加えたり、さらに刻んでサラダやアイスクリーム、飲み物にトッピングするのもおススメです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eアーモンドを煮込んで作る\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"マサラミルクのレシピ　アンビカオンラインショップ\" href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/products\/ambika-almond-whole-1kg\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/products\/ambika-almond-whole-1kg\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e「マサラミルク」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e（バダムミルク\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBadam Milk\u003c\/span\u003e）や\u003cstrong\u003e「キール」\u003c\/strong\u003eなどのお菓子を作る時、このスライスアーモンドを使えば１つ１つ皮をむいたり、刻んだりの手間が省けてとても便利です。オーブンやフライパンでローストしたり、油で揚げると香ばしさが増すのでフライの衣にもどうぞ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eインド料理の材料としてはもちろん、製菓材料、製パン材料に。\u003cbr\u003e素晴らしい味わいとコク、パリッとした食感はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ​(16002)(Ambika)Almond Slice 500g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBadam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472969609416,"sku":"16002","price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/16002_1.jpg?v=1648379678"},{"product_id":"baby-brand-saffron-5g","title":"【ベビー】サフラン5g","description":"\u003cp\u003eサフランはクロッカス種の花のめしべ。最も高価とされるスパイスで、「ゴールデン・スパイス」との呼び名も。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1gに300～500本のめしべが必要と言われています。その黄色の鮮やかさは特別で、ブイヤベース、パエリヤの色づけでもおなじみです。アーユルヴェーダでは女性の健康のために用いられることもあります。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドでは毎朝のホットミルクに入れたり、サフランティーにしたり、普段からとてもなじみのあるスパイスです。サフランライスやビリヤニ、ラドゥやバルフィなどお菓子の色付けにもお使いください。\u003cbr\u003eコンパクトに容器に収まっていますが、取り出すとかなりの量が1ケースにたっぷり入っているので日本でも気軽に普段使いできます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e サフランは油ではなく、水に色と成分が溶け出るので、使用する前に必ず少量のお水(お湯)にひたして色を出してからお料理などにご使用ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一度に使用する量は2～3本から5～6本を目安に、たくさん使う場合でも、お料理の量によって爪先で軽く一つまみで十分です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e (16012)(Baby Brand) Saffron 5g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrocus sativus, Kesar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472970264776,"sku":"16012","price":3316.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/16012_1.jpg?v=1647170575"},{"product_id":"ambika-cashewnut-whole-500g","title":"【アンビカ】カシューナッツ ホール500g","description":"\u003cp\u003eカレーからスナックまで様々なインド料理で利用される「カシューナッツ」。\u003cbr\u003e調理材料としてお使いいただけるよう、塩で味付けしていない無塩でロースト軽めに仕上がっています。\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eすりつぶしてカレーに加えると「パニールマッカーニー」でおなじみの甘みのあるクリームのような濃厚なコクが広がります。ペーストにしてとろみ付けにもおすすめ。中華料理の炒め物に、製菓材料や製パン材料としてお使いいただけます。インドではまが玉のようなクルンとした丸い形のカシューナッツはお祝のビリヤニやお菓子作りに欠かせないほか、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な栄養源・食材として活躍します。用途に合わせて形状や容量をお選びください。\u003cbr\u003e (16067) (Ambika) Cashewnut Whole 500g\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472977899720,"sku":"16067","price":1186.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/16067_1.jpg?v=1646565324"},{"product_id":"ambika-pista-with-shell-500g","title":"【アンビカ】ピスタチオ殻付き500g","description":"\u003cp\u003e「緑の宝石」とも呼ばれる木の実「ピスタチオ」。こちらの商品は低ロースト、無塩タイプ。「生」ではございませんが、生に近いソフトな食感です。おつまみとしてお召し上がりの際はオーブンでローストするか、フライパンで軽く炒ってください。インドでは刻んでミルクで煮たスイーツ「キール」にトッピングしたり、ペーストにしてインドのアイスクリームデザート「クルフィ」にするなど主に製菓材料に使用されます。ゴージャスなビリヤニに入れることも！お得な業務用サイズです。ピスタチオの素晴らしい味わいとコク、美しい色合いはベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。\u003cbr\u003e (16072)(Ambika)Pista With Shell 500g(pistachio Nuts)\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472980422856,"sku":"16072","price":1755.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/16072_1.jpg?v=1646565329"},{"product_id":"ambika-mango-pulp-850g","title":"【アンビカ】マンゴーパルプ 850g","description":"\u003cp\u003eとろけるような甘さでマンゴーの王様といわれるインドの最高級「アルフォンソマンゴー」を贅沢に使ったAMBIKA(アンビカ)ブランドのマンゴーパルプ。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eお砂糖で調整してあるので、ヨーグルトと混ぜればインドレストランでお馴染みのドリンク「マンゴーラッシー」に。そのまま氷皿に入れて凍らせたら美味しいアイスキャンディーでも楽しめます。その濃厚な舌触りと美しい色合いをいかしてリッチな「マンゴープリン」などスイーツ作りにも最適。清涼飲料の素材として、製菓材料として大活躍します。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】お得な業務用サイズ！大容量！だからお得！\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eマンゴーパルプは缶を開けたらガラスやプラスチックの容器に移して1週間ほどでお使いください。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eでも多すぎて使いきれない…！と言う場合は、製氷皿に注いで冷凍する、またはジップ袋（食品保存袋）に入れて平たく冷凍保存し、使う分だけ折って取り出していただくと便利です。糖分が多く、シャーベットのように柔らかく固まるので折るのも簡単。\u003cbr\u003e 冷凍保存しておけば牛乳と一緒にミキサーにかけるだけで、シャリっと美味しいふわふわスムージーが出来ちゃうのもうれしいですね♪\u003cbr\u003e (26005)(Ambika)Alphonso Mango pulp 850g(puree)\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490905174216,"sku":"26005","price":604.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/26005_1.jpg?v=1646565522"},{"product_id":"ambika-jaggery-powder-500g","title":"【アンビカ】ジャグリー (パウダー)500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「ジャグリー」\u003c\/strong\u003eは精製前のさとうきび砂糖です。通常は固まりから削り取って、用途に応じて溶かして使いますが、\u003cstrong\u003eこちらは細かくなったパウダータイプ\u003c\/strong\u003e。お好きな分だけスプーンで取り出すことができ、使いやすいから大人気！\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eグッド(Gud)、ジャガリー、ジャグリ、グル、などとも呼ばれるこのお砂糖は自然なサトウキビの味わいが楽しめます。サトウキビの香ばしさと、ほんのり植物の渋みと苦味が感じられるのは本当に自然な成分で出来ているからです。素朴な甘さがあり、ミネラル豊富。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドスイーツづくり、製菓材料、ドリンクにもどうぞ。お菓子作りや、インド料理にしか使えないのでは？とお思いの方、心配無用！\u003cstrong\u003e炒めたたまねぎ、またはキャラメルのような香ばしさとコク\u003c\/strong\u003eのある味なので、いろんなお料理の隠し味にひとさじお使いいただくのもいいですよ。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・コーヒーに入れて\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・チャイに\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・レモンとしょうがを入れてドリンクに\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・お菓子作りに\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・ぜんざい\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・クッキーケーキ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・煮込み\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・サンバル\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・バーべキューの下味に\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eサモサ\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eや\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eチャート\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eなどインドスナックに添える甘辛の\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e「タマリンドソース」 \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eにも欠かせません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e17041(Ambika) Jaggery (Powder) 500g C\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eane sugar, Brown Suger, Panela, Gud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41118378164424,"sku":"17041","price":333.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17041_1.jpg?v=1646565358"},{"product_id":"ambika-jaggery-cubes-500g","title":"【アンビカ】ジャグリー (キューブ)500g","description":"\u003cstrong\u003e「ジャグリー」\u003c\/strong\u003eは精製前のさとうきび砂糖です。こちらは必要な分だけつまんで使えるミニキューブタイプ。 \u003cp\u003eグッド(Gud)、ジャガリー、ジャグリ、グル、などとも呼ばれるこのお砂糖は自然なサトウキビの味わいが楽しめます。サトウキビの香ばしさと、ほんのり植物の渋みと苦味が感じられるのは本当に自然な成分で出来ているからです。素朴な甘さがあり、ミネラル豊富。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドスイーツづくり、製菓材料、ドリンクにもどうぞ。お菓子作りや、インド料理にしか使えないのでは？とお思いの方、心配無用！\u003cstrong\u003e炒めたたまねぎ、またはキャラメルのような香ばしさとコク\u003c\/strong\u003eのある味なので、いろんなお料理の隠し味にお使いいただくのもいいですよ。\u003cbr\u003e ・コーヒーに入れて\u003cbr\u003e ・チャイに\u003cbr\u003e ・レモンとしょうがを入れてドリンクに\u003cbr\u003e ・お菓子作りに\u003cbr\u003e・ぜんざい\u003cbr\u003e・クッキーケーキ\u003cbr\u003e・煮込み\u003cbr\u003e・サンバル\u003cbr\u003e・バーべキューの下味に\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eサモサ\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eや\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eチャート\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eなどインドスナックに添える甘辛の\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e「タマリンドソース」 \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eにも欠かせません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e​17042(Ambika) Jaggery (Cubes) 500g cane sugar, Brown Suger, Panela, Gud\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41118428168392,"sku":"17042","price":515.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17042_1.jpg?v=1646565363"},{"product_id":"ambika-sujibig-nepal-500g","title":"【アンビカ】スジビッグ (ネパール) 500g","description":"\u003cp\u003e粗びきに仕上げた小麦粉「スジ ビック」です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eスジはインドでは粗びき小麦は手早く作れる朝ごはん「ウップマ」やスイーツの材料として利用されます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e多めの油でスパイスと玉ねぎを炒め、スジと水を加えて炊きあげる料理「ウプマ」（または「ウップマ」「ウッパマ」）は、粗びき小麦ならではのぷりぷりとした食感があるのに消化がいいので朝食や軽食の定番です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、ギーとお砂糖で炊きあげればデザート「スジハルワ」の出来上がり！どちらのお料理も15分程度で出来る簡単料理♪だから「スジビッグ」はインド人家庭にはストックが欠かせません。\u003cbr\u003e10103 (Ambika) Suji Big Nepal 500g Upma, Suji halwa, Coarse grained wheat\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42691486417096,"sku":"10103","price":461.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/10103_1.jpg?v=1716978274"},{"product_id":"bhumi-dairy-ghee-500ml-nepal","title":"【ブーミ】デイリーギー 500ml (ネパール)","description":"\u003cp\u003eブミ・デイリーギー・ネパールは、バターを精製したピュアな「澄ましバター​​オイル」です。豊かでコクのある風味が料理に深みを与えます。ネパール料理、インド料理、カレー料理に、またナンやチャパティに塗ってお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e22038 (Bhumi) Dairy Ghee 500ml (Nepal) Nepal Butter Oil\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52098967175534,"sku":"22038","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/22038_1_1.jpg?v=1748673846"}],"url":"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/ja\/collections\/mango-sheera-mango-halwa.oembed","provider":"Ambika Veg and Vegan Shop","version":"1.0","type":"link"}