{"title":"RESTOCKED!","description":"","products":[{"product_id":"ambika-black-pepper-corsa-100g","title":"【アンビカ】ブラックペッパー コルサ 100g (粗びきコショウ)","description":"ブラックペッパーコルサは、\u003cstrong\u003e粗びき\u003c\/strong\u003eの黒コショウです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e噛むほどに刺激と香りが広がる粗びきタイプは、野菜、肉、ダルなどのカレーや、卵やサラダ、特にシーフードの味わいを引き立たせます。また寒い季節は紅茶などに少量加えると体が温まりおすすめです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003eメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。よりマイルドに仕上げたい場合は、表皮を取り除いた白コショウがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10004 (Ambika)Black Pepper corsa 100g Kalimirch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337231642824,"sku":"10004","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10004_1.jpg?v=1627519102"},{"product_id":"ambika-chilli-corsa-100g","title":"【アンビカ】チリペッパーコルサ100g","description":"\u003cp\u003eほとんど全てのインド料理で用いられる\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eレッドチリ（赤とうがらし）\u003c\/strong\u003eの粗挽きタイプ\u003cstrong\u003e「チリコルサ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eです。細かくなればなるほど成分が出やすいため、パウダータイプに比べて少しマイルド。噛んだ時に広がる刺激と香りを楽しめるのも粗びきならではです。マイルドな辛味のチリペッパーで、カレーやピザ等におすすめ。ビタミンCを多く含み、食欲促進、デトックス効果も。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eアンビカスタッフ おすすめ裏ワザ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、きれいな色合いと深い香ばしさもチリの楽しさ。そのまま\u003cstrong\u003e一味唐辛子としてお蕎麦やてんぷらにも\u003c\/strong\u003eどうぞ。お好みのスパイスをブレンドしてオリジナルインド風七味唐辛子を作っても。独特の香りをもつスパイス「アジョワン」や「二ゲラ」などがおススメです。和食にも不思議とマッチします。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eメニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337233051848,"sku":"10006","price":346.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10006_1.jpg?v=1627519123"},{"product_id":"ambika-garlicpowder-100g","title":"【アンビカ】ガーリックパウダー100g","description":"\u003cp\u003e「にんにく」は世界中の食卓で親しまれているハーブです。これはニンニクを乾燥させ、粉末にしたガーリックパウダーです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生のにんにくが手元にない時でも簡単に使うことができます。唐揚げなど、肉料理の漬け込みダレに入れたり、炒め物にかけたりと、常備しておくと何かと重宝する一品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e湿気を吸いやすいので、しっかり密封して保管してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(10013)(Ambika)Garlic Powder 100g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLehsun Powder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337258217672,"sku":"10013","price":319.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10013_1.jpg?v=1625817163"},{"product_id":"ambika-nutmeg-whole-100g","title":"【アンビカ】ナツメグホール100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eナツメグは\u003c\/strong\u003eエキゾチックな香りと、ウッディーでほろ苦い風味が特徴のスパイスです。\u003cstrong\u003eホールタイプ\u003c\/strong\u003eは使う時にすりおろしてフレッシュな香りを楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ハンバーグやミートローフなどの挽肉料理の臭み消しには欠かせない存在で、その他にも魚料理、卵料理、グラタンなどにもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまたパウンドケーキやクッキーの香り付けなどお菓子作りでもお馴染みで、アップルパイにもよく使われます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eナツメグの仮種皮部分であるスパイス\u003cstrong\u003e「メース\/メイス」\u003c\/strong\u003eはナツメグと同じようにお使いいただけますが、香りも味も少しマイルドでお菓子作りにおススメです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e10021(Ambika) Nutmeg Whole 100g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJayphal, Mace\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337267032264,"sku":"10021","price":1066.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10021_1.jpg?v=1646564952"},{"product_id":"ambika-white-sesame-100g","title":"【アンビカ】白ゴマ100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e生の\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e白ゴマ\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eは、炒るとその甘く香ばしい風味が引き出されます。インド独特のスパイス「アジワン」と同じく、インドの天ぷらとも言える揚げ料理パコラの衣に混ぜたり、ナンやチャパティなどのパンを焼く時のトッピングに使用したりと幅広く親しまれています。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eまたお菓子やスナックに使われることも多く、マカール サンクランティ（\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMakar Sankranti）\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eという春の到来を祝うお祭りでは、子ども達がゴマを使ったお菓子を交換します。胡麻にジャグリー（キビ砂糖）をからめたこのお菓子は「雷おこし」に似ています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 生の白ごまをすり鉢ですれば白ごまペーストに。和菓子作りに使用してもよく、また和食にかけても美味しく召し上がっていただけます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(10023) (Ambika)White Sesame 100g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Til,Teel, Gingelly, Beniseed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337267425480,"sku":"10023","price":229.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10023_1.jpg?v=1646564963"},{"product_id":"ambika-black-sesame-100g","title":"【アンビカ】黒ゴマ100g","description":"\u003cp\u003eインドでは香りのよい\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e黒ゴマを\u003c\/strong\u003eお菓子やチャクリ（塩菓子）のトッピングによく使います。ゴマはビタミンやミネラルが豊富な栄養価の高い食品です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインド独特のスパイス「アジワン」同様に、揚げ物もインドの天ぷらパコラの衣と混ぜたり、ナンやチャパティのトッピングしたりするのも人気です。\u003cbr\u003eまたインドやネパールの漬物にもよく使われ、日本の「雷おこし」のようなお菓子「チキ」はジャグリー（キビ砂糖）に胡麻をからめて作ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eすり鉢で擦ってペーストに。和菓子作り、胡麻和えなどの和食にもお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e (10024) (Ambika) Black sesame 100g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etil Seed,Teel, Gingelly, Beniseed,Kala Til\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40337267622088,"sku":"10024","price":292.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/10024_1.jpg?v=1646564963"},{"product_id":"tamicon-tamarind-paste-200g","title":"【タミコン】タマリンドペースト200g","description":"\u003cp\u003e使いやすい\u003cstrong\u003e「タマリンド」のペーストタイプ\u003c\/strong\u003eです。インドで\u003cstrong\u003e「イムリ(\u003c\/strong\u003eImli\u003cstrong\u003e)」\u003c\/strong\u003eと呼ばれます。通常は乾燥させたものや、皮や種ごと練ってブロック状にまとめた\u003cstrong\u003e「タマリンドバー」\u003c\/strong\u003eを、適量を水の中で揉んで\u003cstrong\u003eタマリンドウォーター\u003c\/strong\u003eにしてエキスを出してからお料理に使います。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eこちらはすでに\u003cstrong\u003eエキスを取り出してペーストにしてある\u003c\/strong\u003eのでそのままスプーンですくってすぐにお料理にお使いいただけます。「梅エキス」や「プルーンエキス」を連想する色と味わいは、\u003cstrong\u003eすっぱいのにまろやかでフルーティーな爽やかさ\u003c\/strong\u003eがあり、お酢とはひと味違った酸味を加えることができます。\u003cstrong\u003e​\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eタイ料理で有名なスープ「トムヤムクン」、フィリピン料理のみそ汁的存在「シニガンスープ」にも必須の調味料です。熟成したバルサミコ酢の様に、チーズやデザートへアクセントにたらしてお使いいただくのも◎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 独特の酸味と風味は、ベジタリアン(菜食)やヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・香辛料・食材としても活躍します。\u003cbr\u003e(TAMICON) Tamarind Paste 200g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472897749192,"sku":"11055","price":457.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/11055_1.jpg?v=1647170530"},{"product_id":"ambika-moong-whole-1kg","title":"【アンビカ】ムングダル グリーン (ホール)1kg","description":"\u003cp\u003eムングホールは日本では「緑豆」と呼ばれもやしの原料としておなじみの豆。青小豆、ムング豆、グリーンムング、グリーングラム、グリーンマッペとも呼ばれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえがあり、皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく、下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレーはもちろん、ココナツミルクやサトウキビ糖で甘く煮てぜんざい風に仕上げるのもおすすめです。インドでは水につけて数日置き、少しだけ発芽させて「スプラウト サラダ」としてもよく食べます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワンポイント】\u003cbr\u003e調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも取れ、お水を吸って調理しやすくなります。\u003cbr\u003e(14007)(Ambika) Moong Dal Green Whole 1kg Green gram, Mung bean\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472963612872,"sku":"14007","price":430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14007_1.jpg?v=1646565244"},{"product_id":"ambika-moong-dal-green-split-1kg","title":"【アンビカ】ムングダル グリーン (半割り\/皮付き)1kg","description":"\u003cp\u003eムングダルグリーンは緑豆を皮付きのまま半割りにしたもので、より調理しやすいのが特徴の豆です。20～30分煮るだけで柔らかく煮溶け、同時に皮のサクサク感は残っているので食べ応えがあります。スープやシチュー、ソース等におすすめなほか、一晩水に浸してつぶせばドーサやフリッターの衣に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eワンポイント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eムングダールは調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(14008)(Ambika) Moong Dal Green Split 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472964890824,"sku":"14008","price":442.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14008_1.jpg?v=1646565245"},{"product_id":"ambika-chawla-white-lobia-1kg","title":"【アンビカ】チャウラ（ホワイトロビア）1kg","description":"\u003cp\u003e黄大豆の仲間のお豆\u003cstrong\u003e「チャウラ」（ホワイトロビア）\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e目のように見える斑点があることから\u003cstrong\u003eブラックアイビーンズ\u003c\/strong\u003e、黒目豆、鞍掛豆（くらかけ豆）とも呼ばれます。クセがなく、早くやわらかくなるので調理が簡単です。シチューやサラダに、つぶしてコロッケに、豆ご飯にしても楽しめます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e【ワンポイント】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 豆を使うときは水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。\u003cbr\u003e (14013)(Ambika) Chawla (White Lobia) 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472965349576,"sku":"14013","price":536.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14013_1.jpg?v=1646565266"},{"product_id":"raj-gahat-dal-1kg","title":"【アンビカ】ガハットダル 1Kg","description":"\u003cp\u003eガハットダルは、ホースグラム(Horse gram)として知られている豆です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e乾燥に強く、南インドやミャンマーなどでよく利用されています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eガハットダルカレーは北インドでも人気があり、キチュデ（スパイスのお粥）を作るためにも使用されます。 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eインドのガルワル地方(Garhwal)では「パヌ　Phanu」を作るために使用されます。粗挽きのガハットダルを水に一晩浸して鍋で数時間煮込み、最後に細かく刻んだ野菜（ほうれん草やマスタード、柔らかい大根の葉、またはコリアンダーの葉など）を散らして料理を完成させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【ワンポイント】\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eガハット豆は調理する前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e (14071)(Ambika)Gahat Dal 1Kg Indian Beans, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHorse gram,Kulthi, Kulith, Kalathi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472966627528,"sku":"14071","price":515.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/14071_1.jpg?v=1646565301"},{"product_id":"tamasan-corn-starch-500g","title":"【玉三】コーンスターチ500g","description":"\u003cp\u003e玉三白玉粉でおなじみの川光物産の「業務用コーンスターチ」お得な500gパックです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eとうもろこしから作ったでんぷん粉ですのでベジタリアン向けのカスタードクリームやケーキ、クッキーなど製菓材料として利用されたり、インド料理では飴菓子の材料として、またカレーのとろみ付けにも使われます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジャガイモなどの根菜を召し上がらないジャイナ教の方へのお料理、デザート作りにもお使いいただけます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eあんかけ料理、てんぷらの衣、唐揚げ、スープ類、玉子焼きなど中華料理や和食のつなぎやお餅を形成する際のもちとり粉に。お菓子作りの際はホットケーキ、クッキーの生地に小麦粉の2割程度の分量混ぜると舌触りの良いお菓子ができます。アップルパイ、フルーツプディングのとろみ付けにも使えます。\u003cbr\u003e(Tamasan Brand) Corn Starch 500g Corn Flour, Maize\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472991170760,"sku":"17006","price":575.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17006_1.jpg?v=1627523137"},{"product_id":"gud-jaggery-450g","title":"ジャグリー （グッド\/サトウキビ糖）450g","description":"\u003cp\u003e「ジャグリー」は精製前のさとうきび砂糖です。グッド(Gud)、ジャガリー、ジャグリ、グル、などとも呼ばれるこのお砂糖は自然なサトウキビの味わいが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eサトウキビの香ばしさと、ほんのり植物の渋みと苦味が感じられるのは本当に自然な成分で出来ているからです。素朴な甘さがあり、ミネラル豊富。固まりから削り取って、用途に応じて溶かして使います。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドスイーツづくり、製菓材料、ドリンクにもどうぞ。お菓子作りや、インド料理にしか使えないのでは？とお思いの方、心配無用！炒めたたまねぎ、またはキャラメルのような香ばしさとコクのある味なので、いろんなお料理の隠し味にひとさじお使いいただくのもいいんですよ。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・コーヒーに入れて\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・チャイに\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・レモンとしょうがを入れてドリンクに\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・お菓子作りに\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・ぜんざい\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・クッキーケーキ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・煮込み\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・サンバル\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e・バーべキューの下味に\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eサモサ\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eや\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eチャート\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eなどインドスナックに添える甘辛の\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e「タマリンドソース」 \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eにも欠かせません。\u003cbr\u003e17013 Gud (Jaggery) bucket 450g cane sugar,Brown Suger,Panela,Gud\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472991236296,"sku":"17013","price":599.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17013_1.jpg?v=1627523151"},{"product_id":"rose-water-200ml","title":"【アンビカ】ローズウオーター 200ml","description":"\u003cp\u003eバラの花弁を蒸留して精製したローズウォーターです。アルバ・ロ―ズ（alba rose）のたっぷりの花びらと水だけを使って作っています。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドではラッシーやグラブジャムン（揚げミルクボールのシロップ漬け）、ケサールラスバリ、ライスプディングなどに振りかけてデザートの香り付けとしてとてもよく使われています。ドリンクやお茶、シェイクなどに少量を加えて甘く優雅なバラの香りをお楽しみください。リラックスしたい時に、そのまま化粧水として使ったり、お風呂に入れて香りを楽しむ入浴剤としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインドの伝統医学であるアーユルヴェーダではバラは体を冷やす存在とされており、飲み物に少量加えたり体にスプレーして夏の暑さをさわやかに乗り切ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e お祝いのビリヤニを蒸し上げる際に振りかけたり、お祈りの際にも使用される大変ポピュラーなものですが「そのままゴクゴク飲む」ことはありません。一度にたくさんとりすぎないようにしましょう。\u003cbr\u003e (17023)Rose Water 200ml\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473003655368,"sku":"17023","price":508.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17023_1.jpg?v=1647170581"},{"product_id":"ambika-besan-gram-flour-500g","title":"【アンビカ】ベイスン (ひよこ豆の粉) 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eベイスンは「ひよこ豆の粉」\u003c\/strong\u003eで、豆の香ばしい香りが特徴です。グラムフラワー、ベスン、べサン、べサン粉、などとも呼ばれます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e北インドのカレーの一種、カディではベースの材料としてとろみ付けに使われます。またインドの天ぷらとも言えるお料理「パコラ」の材料として、バルフィやラドゥなどのスイーツの材料としてもよく使用され、パンケーキやお好み焼きの生地に混ぜてお使いいただいても美味しく召し上がっていただけます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eたんぱく質を多く含み、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な食材・栄養源として活躍しています。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eベイスンで作るインドの天ぷら パコラ ◆ レシピ動画をチェック！\u003cbr\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRcNxHmjQIw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473005555912,"sku":"17029","price":313.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17029_1.jpg?v=1647170588"},{"product_id":"ambika-kala-namak-black-salt-100g","title":"【アンビカ】ブラックソルト (カラナマック) 100g","description":"\u003cp\u003e「カラナマック」は硫黄のような香りのある黒岩塩のパウダーです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eインディアン・ブラックソルトとも呼ばれ、少し苦みのある、茹で卵のような独特の香りと味わいがお料理の重要なアクセントになります。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e炒め塩やふり塩にするとシンプルなお料理も特徴的な香りと味わいで楽しめます。刻んだ野菜とナムキーンを混ぜて作るスナック「チャット」の味付けに。また、ステーキに一振りするだけでお肉のうまみをじっくり味わえますし、スライスした野菜につけながらたべるのも美味。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e野菜をゆでる際に一つまみ入れたり、甘いマンゴージュースやグァバジュースに少し加えるとアクセントになります。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(17051)(Ambika) Kala Namak (Indian Black Salt) 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473007554760,"sku":"17051","price":383.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/17051_1.jpg?v=1718626678"},{"product_id":"ambika-jowar-atta-sorghum-powder-500g","title":"【アンビカ】ジャワールアタ (ソルガム \/ タカキビ粉)500g","description":"\u003cp\u003eインドの雑穀、ミレットのパウダー\u003cstrong\u003eジャワル粉 (ソルガム \/ もろこし \/ タカキビ)\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eジャワールアタとも呼ばれ、コーリャン、ソルゴーなどと呼ばれることもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e こねてチャパティ（ロティ）やパラタなどインドの薄焼きパンにするほか、イドゥリ、ウプマ、ドーサ作りにもどうぞ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ジャワール粉を薄くフライパンでクレープ状に焼いてもよし、練った生地をゆでてそばがきのようにしたり、おかゆにも。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eパウダータイプの雑穀は、アイディア次第で使い方いろいろ！\u003cbr\u003e 製パン材料として、またケーキやクッキーなど焼き菓子、製菓材料、和菓子材料にもお使いください。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(17127)(Ambika) Jawar Atta 500g Millet flour,Jowar,Sorghum,Jawar\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473014337736,"sku":"17127","price":292.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17127_1.jpg?v=1647170596"},{"product_id":"ambika-rice-powder-1kg","title":"【アンビカ】ライスパウダー(日本国産米)1kg","description":"\u003cp\u003e日本では上新粉と呼ばれる米粉、お米のパウダー「ライスパウダー」です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e南インド料理によく使用され、代表的なのはウラッドダールホワイトとあわせてインドのクレープみたいなお料理「ドーサ」の生地に使ったり、インドのかき揚げ天ぷら「パコラ」の衣にも使用することがあります。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eココナッツミルクと共に混ぜてタコ焼き型で焼いてタイの軽食「カノムクロック」にしても美味。焼くときはオイルをたっぷり敷いてカリッと焼き上げるとカリカリモチっと美味しくお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお団子やお饅頭を作る上新粉とおなじですので、だんごや和菓子作りにお使いいただいたり、米粉を使ったパン作りにもおススメです。また、普段小麦粉で作っているてんぷらの衣を、このライスパウダーにそっくり変えてやってみてください。竜田揚げの衣につかってもサックサクに仕上がります！\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eライスパウダーを使ったレシピを動画でチェック！\u003cbr\u003e豆腐で作る「ヴィーガンオムレツ」\u003cbr\u003e \u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sEce-_DPbus\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e (20004)(Ambika)Rice Powder (JAPAN) 1kg","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473016598728,"sku":"20004","price":701.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/20004_1_1cd73285-f5b7-4781-bf4e-bdfe5e56a899.jpg?v=1757570093"},{"product_id":"lal-quilla-sona-masoori-rice-1kg","title":"【アンビカ】ソナマスリ ライス 1kg (インド米)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eインドの短いお米「ソナマスリライス」\u003c\/strong\u003eの1kgパックです。「ソナマソリライス」「ソーナマソーリライス」「ソーナマスリライス」「ソーナスーリライス」「ソナマス―リライス」等々読み方にはいろいろあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのわずかにクリーム色の色合いと日本米に似た短い中粒米の「ソナマソリライス」は「バスマティライス」よりも香りが控えめで消化が良いとされ、普段の食卓で召し上がっていただくのにも最適なお米です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインディカ米特有のパラッとした食感があるのに小さく短い粒の形状は「バスマティライス」とも「日本米」ともまた違った味わいが楽しめます。南インド地方のお料理にはこちらのお米を添えて召し上がるのがおすすめです。\u003cbr\u003e(20062) (Ambika) Sona Masoori Rice 1kg Indian Rice\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473020498120,"sku":"20062","price":971.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/20062_1_1.jpg?v=1656059824"},{"product_id":"ambika-premium-tea-ctc-assam-250g","title":"【アンビカ】CTC アッサムティー プレミアム250g","description":"\u003cp\u003eCTC製法で作られた\u003cstrong\u003eインドアッサムティーの「プレミアム」タイプ\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eチャイには適度な渋みと美しい色合いを手早く抽出するのに最適な紅茶が欠かせません。こちらはお茶のディープな渋みと美しい色合い、また紅茶本来の香りも楽しむことができます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eこの「CTC紅茶プレミアム」は色・味とともに香りも楽しんでいただけるクオリティの紅茶です。ミルクに負けないコクと渋みがあるため、チャイ以外にも今大人気の「台湾タピオカミルクティ（珍珠奶茶）」にも最適。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eポットやティーストレーナーなどでさっと入れてブラックティーで召し上がっていただければ、中国茶のようにあっさりとしていますので、和食などお米のお食事とも一緒に美味しくお楽しみいただけるかと思います。レモンティーや、簡単にポットで淹れてミルクを加えてお飲みいただいてもOK。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eその中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な\u003cstrong\u003e「CTC製法」のアッサムティー\u003c\/strong\u003eは「マサラチャイ」に欠かせません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eチャイの作り方を動画でチェック▼\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MIQMYcAT7JY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e21011 (Ambika) Premium Tea CTC Assam 250g\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473022496968,"sku":"21011","price":496.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/21011_1.jpg?v=1646565446"},{"product_id":"ambika-cinnamon-powder-100g","title":"【アンビカ】シナモンパウダー 100g","description":"\u003cp\u003e「シナモン」(インド名:ダルチニ Dalchini)はお肉料理からスイーツ、カクテルなどの飲み物までオールラウンドで活躍する便利なスパイス。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e日本でも昔から「ニッキ」や「肉桂」、沖縄では「カラキ」の名前で親しまれており、和菓子の「八つ橋」や「浅田飴」の飴などで独特な味わいをよく知っていらっしゃる方の多いスパイスではないでしょうか？\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eコーヒーやトースト、スイーツにふりかけて気軽に召し上がっていただいたり、この甘い香りはクッキーやケーキなどの製菓材料・製パン材料、和菓子材料に最適。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eインドでは甘いミルクティー「マサラチャイ」に入れたり\u003c\/strong\u003e、カレーパウダーやガラムマサラ等の様々なスパイスミックスで使用されます。\u003cstrong\u003eひき肉やほか肉料理の際にお使いいただくと、臭みを消し深い香ばしい味\u003c\/strong\u003eわいが出ます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e香りの主張が強いので少量からぜひお試しください。なお、アンビカのシナモンはインドでポピュラーな「カシア種 cassia」です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ワンポイント】\u003c\/strong\u003e メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。あまり香りや味を強くしたくないときはホールスパイスを割ったかけらを少量使用し、料理が出来たら後で取り出しましょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ​(42004)(Ambika) Cinnamon Powder 100g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDalchini, Taj, Twak Powder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490964943048,"sku":"42004","price":319.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/42004_1.jpg?v=1646565588"},{"product_id":"ambika-cumin-powder-200g","title":"【アンビカ】 クミンパウダー200g","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレー、ビリヤーニ、チャツネ、チャパティダールスープ、サモサ、ライタなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】\u003cbr\u003e 炒め物や煮込み料理に、またレモンやお塩とあわせて使うとシソのような香りと味わいに。またお豆腐や生野菜にそのままかけて食べてもさっぱりして美味しく仕上がります。普段の炒め物にちょっと加えるだけでもエスニックテイストにアレンジできるほか、からあげの衣にちょっと混ぜるのもおすすめ。また、フライドポテトに振りかけると簡単に味を変えて楽しめます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしくお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e (43003)(Ambika) Cumin Powder 200g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeera, Jeeru, Jeerakam, cyminum, cummins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490980114632,"sku":"43003","price":351.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/43003_1.jpg?v=1646565642"},{"product_id":"ambika-cumin-whole-200g","title":"【アンビカ】 クミンホール200g","description":"\u003cp\u003eインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eカレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。お肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。\u003cbr\u003e カレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクミンホールを使ったミックススパイスのレシピを紹介しています🖊\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/blogs\/blog\/panch-phoron-5-spices\" title=\"panch-phoron-5-aromatic-spices\" target=\"_blank\"\u003e「パンチフォロン ～５つのスパイスで自家製ミックススパイスを～」\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e (43004)(Ambika) Cumin Whole 200g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeera, Jeeru, Jeerakam, cyminum, cummins\u003c\/span\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490980212936,"sku":"43004","price":335.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/43004_1_b970bd71-7867-48a2-b49b-d3b3054eb1a9.jpg?v=1646565642"},{"product_id":"ambika-chanamasala-100g","title":"【アンビカ】チャナマサラ 100g","description":"Ambikaブランドのオリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナル カレー粉シリーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「チャナマサラ」\u003c\/strong\u003eは、酸っぱいトマトが入ったスパイシーなひよこ豆のカレーです。\u003cbr\u003e 日本人に大人気のカブリチャナ（ひよこ豆）とマサラ（ミックススパイス）を組み合わせたカレー「チャナマサラ」の為の調味料です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eひよこ豆に玉ねぎとトマトを加えて作るこのカレーは、圧力鍋であっという間に調理できます。ひよこ豆の缶詰を使えばさらに簡単です。ひよこ豆以外の美味しい豆でも作れます。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e↓クリックしてレシピをチェック！\u003cbr\u003e \u003cb\u003eチャナマサラ　ひよこ豆のヘルシーカレー\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/blogs\/recipe\/chana-masala\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/chanadal-header.png?v=1623340137\" alt=\"チャナマサラ ひよこ豆のカレー | アンビカのインド料理レシピ\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e 【マサラの可能性は無限大！】\u003cbr\u003eマサラ自体は少し酸味があり塩も入ってますので、創意工夫に応じて様々な料理にふりかけることで、インドのスパイスならではの味と香りをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e・フライドポテトにまぶして\u003cbr\u003e・唐揚げにかけて　などなど…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13061(Ambika) Chana Masala 100g Chickpea curry masala ,mix spice \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41118187323592,"sku":"13061","price":215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/13061_1.jpg?v=1646565190"},{"product_id":"ambika-garammasala-100g","title":"【アンビカ】 ガラムマサラ 100g","description":"\u003cp\u003eアンビカブランドのオリジナルスパイスミックス。インドで人気のオリジナルカレー粉シリーズの商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e「ガラムマサラ」\u003c\/strong\u003eは、料理の仕上げにふりかけ、スパイスの豊かな香りと辛さを楽しむインドのミックススパイスです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e インドカレーやインド料理に使えますが、フライドチキンやフライドポテトなどのいつもの料理にふりかけてスパイシーな味わいを簡単に楽しむこともできます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ※合成着色料、合成香料および防腐剤を使用していません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e本品を使用したスパイスカレー \u003cbr\u003e里芋のヴィーガンカレー▼　クリックしてレシピ動画をチェック！\u003cbr\u003e \u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qHZoHBVZvDs\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41161866674376,"sku":"13063","price":215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/13063_1.jpg?v=1646565195"},{"product_id":"ambika-indian-white-rice-5kg","title":"【アンビカ】インドホワイトライス5kg(インド産)","description":"\u003cp\u003e新登場！インディアンホワイトライスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパラパラとした軽い食感が特徴的なインド産の白米で、バスマティライスとも違い、普段タイライスを利用されている方には代替えとして品質や価格的にも最適のお米です。長粒種のお米の中では短め。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eインド料理をはじめ、タイ料理、ミャンマー料理、ベトナム料理など各国の料理と相性抜群。スープカレーにひたしたり、汁気の多いおかずをのっけても美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパラっとして食感が軽いのでクリームやバターでボリュームのあるカレーとあわせるともたれずさっぱりと食べられます。またインドの炊き込みご飯とも言えるプラーオ、そしてピラフや炒飯、リゾットなどにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウラッドダルとお米を一緒に発酵させて作る蒸しパン「イドゥリ」や「ドクラ」、クレープ状のパン「ドーサ」作りにもこのインドのホワイトライスはお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(\u003cspan\u003e20104\u003c\/span\u003e)(Ambika) Indian White Rice 5kg\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52168146682222,"sku":"20104","price":3496.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/20104_1.jpg?v=1750412953"},{"product_id":"bhumi-rayo-gundruk-100g","title":"【ブーミ】ラヨ グンドゥルク100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「ブーミ」ブランドのラヨ グンドゥルク\u003c\/strong\u003eは発酵させたラヨの葉（マスタードの一種）から作られるネパールの伝統食品です。グンドゥルクは、付け合わせや前菜として食べられます。重要なミネラルの供給源でもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eなぜブーミ？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eネパールの本物の味を提供します\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e使い方\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eラヨ グンドゥルクは様々なネパール料理に使われます。水で軽くすすいで細かいほこりを落とし、水に10分ほど漬けて柔らかくすると使いやすいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグンドゥルク・コ・ジョル：\u003c\/strong\u003eラヨグンドゥルクとレンズ豆、スパイスを使ったネパールの伝統的なスープです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグンドゥルク炒め：\u003c\/strong\u003eラヨグンドゥルクをニンニク、ショウガ、そしてお好みのタンパク質の具材（鶏肉、牛肉、豆腐など）と炒めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグンドゥルク・アチャール：\u003c\/strong\u003eピリッとした風味豊かなピクルス。ラヨ・グンドゥルクをスパイス、オイル、ハーブと混ぜ合わせて作ります。\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52316469920110,"sku":"11115","price":140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/files\/11115_1.jpg?v=1754562606"}],"url":"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/ja\/collections\/restocked.oembed","provider":"Ambika Veg and Vegan Shop","version":"1.0","type":"link"}