{"product_id":"ambika-chakki-fresh-atta-5kg","title":"【アンビカ】チャッキ フレッシュ アタ 5kg","description":"北インドの主食パン「チャパティ」の粉「アタ（小麦全粒粉）」の業務用5㎏パック。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eインドのアタは日本の「全粒紛」よりキメが細かく、まとまり良く仕上がります。伝統的なチャパティ、パラタをはじめとして、ラドゥやハルワなどのインドのお菓子、一般的なパンケーキやクッキー、製菓材料、製パン材料としてもご利用下さい。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e小麦のふすま（種皮、胚芽など）も含まれた「アタ」で作った「チャパティ（ロティ）」は栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルも多く含まれているためベジタリアン(菜食)の多いインドでは重要な栄養源。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e日本でいえば「玄米ご飯」のような存在です。北インドのカレーはクリームやナッツをたっぷり使い、コクを出した濃厚・リッチでボリュームのあるカレーが多いので、サクッとした食感と香ばしさのある「チャパティ」はよく合います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e17031 (Ambika) Chakki Fresh Atta 5kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ambika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41118290837704,"sku":"17031","price":1727.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/0243\/4760\/products\/17031_1.jpg?v=1646565354","url":"https:\/\/shop.ambikajapan.com\/ja\/products\/ambika-chakki-fresh-atta-5kg","provider":"Ambika Veg and Vegan Shop","version":"1.0","type":"link"}