【アンビカ】ラギ パフ 200g

タンパク質と食物繊維が豊富な穀物、ラギ（Ragi /シコクビエ/フィンガーミレット）で作ったパフです。

袋を開けてそのまま召し上がっていただけますが、ローストしたり、ミルクをかけてシリアルとしても香ばしく美味です。

インドでラギ、ネパールではコド (Kodo)と呼ばれており、パウダーのコドはお湯でこねてディロ（Dhido）にしたり、薄く延ばしてチャパティ（ロティ）やパラタなど薄焼きの雑穀パンにするほか、蒸しパンのイドゥリ、ウプマ、ドーサ作りにも使われます。

小麦やお米を食べない断食の時の食事にも活躍します。

この穀物のパフは穀物の風味豊かで、健康に気を使っている方やベジタリアン、ヴィーガンの方の軽食づくりに最適です。

20097(Ambika) Ragi puff 200g Finger millet puff,kodo in nepal