健やかに、伝統的に、大地に根ざして
ネパール料理は、単なる“味”ではありません。
記憶であり、つながりであり、私たちのルーツとの深い絆があります。
鉄鍋でぐつぐつ煮えるダルバートの香りや、チウラと一緒に楽しむアチャールの酸味——
どこにいても、こうした味が“故郷”を思い出させてくれます。
日本に住むネパールの兄弟姉妹のために。
たとえイラムの丘やバクタプルの路地、ジュムラの草原から遠く離れていても、故郷を遠く感じる必要はありません。
「Bhumi」の紹介
日本のキッチンで、ネパールの味を再現しよう！
たとえ5,000km離れていても、Bhumiの本格ネパール食材が日本で手に入り、「故郷の味」が一皿の食事でよみがえります。
なつかしの味が、手軽に美味しく再現できます。
- 心温まるグンドゥルックスープ
- お祝いの定番バトマスサデコ
- 身体にやさしいチャンスールティー
お母さんのダルバートを恋しく思う留学生の皆さんも、ネパール料理をお子さんに伝えたいお母さんも、なじみのある味を求める方も。Bhumiは、あなたのために日本にやって来ました。
ネパールの大地から直接お届け
Bhumiは、ネパールの農家や職人から直接食材を仕入れています。それは、味だけでなく、文化の物語や土地の記憶まで一緒に運ぶため。
Bhumiの製品は、畑からキッチンまで、真のネパールの味と品質を届けるという信念のもとに作られています。
太陽で乾かし、発酵させ、焙煎し、丁寧に梱包する。まるで故郷のように。
代表的なBhumiの商品
- ラプシ ドゥロ：酸味が効いていて、チャトニやカレー、タマ、パニプリにぴったり
- ラヨ グンドゥルク：高地の誇り、スープやアチャールに最適
- ガーデンクレス シード（チャムスール）：豊富な鉄分で健康回復におすすめ
- バトマス（白・黒・茶）：高タンパクで、カレーやサラダ、定番のサデコにも
- ジュムリ ミックス ビーンズ（赤・黒・ミックス）：ヒマラヤの伝統があなたのパントリーに
国境を越えて心をつなぐ
海外で暮らすネパールの皆さんにとって、食こそが“故郷の言語”と言えるでしょう。
グンドゥルックのアチャールやスープ、バトマスの香ばしい匂いは、お母さんの台所や家族の笑い声を彷彿とさせます。
Bhumiはその距離を埋めてくれる存在です。
Bhumiで広がるレシピの世界
- グンドゥルックジョル：ひとくちで山の風景を感じる、酸味の効いたスープ
- バトマスサデコ：カリッとスパイシーで、懐かしさあふれる一品
- チャトニ：ラプシ ドゥロを加えれば甘酸っぱくて力強い、まさに“あの味”
- ミックス豆のダル：栄養満点の食べ応えあるカレー
- チャンスールスープ：やさしい味わいで、体調回復にもぴったり
もう“恋しく思うだけ”ではない！
かつては、グンドゥルックやラプシドゥロを誰かがスーツケースに入れてくれるのを何ヶ月も待っていたはず。
でも、今は違います。
Bhumiが日本にある今
- 我慢しなくても
- 待たなくても
- あきらめなくても
台所が故郷の匂いなら、故郷は遠く感じなくなるでしょう。
日本に住むすべてのネパール人の皆さんへ
- Bhumiであなたのキッチンを満たしましょう
- ダサインやティハールを懐かしい味とともに祝いましょう
- お子さんに本物のネパールの味を伝えましょう
Bhumiは、ただのブランドの名前ではありません。ネパールの魂に、今や日本でも触れられるようになりました。Bhumiは本物の味と信頼できる品質を通じて、ネパールを常にあなたの食卓に届けます。
