【アンビカ】グリーンカルダモンパウダー 250g

高級スパイスの女王「グリーンカルダモン」のパウダータイプ。
インドでは「イライチ / エライチ」（Elaichi）と呼ばれお菓子の香り付けとして人気のスパイスです。

日本で言えば「バニラ」みたいな定番の香り。インドスイーツにはもちろん、パイやクッキーなどの焼き菓子づくり・製菓材料に、シナモンロールなど製パン材料にも活躍します。

コーヒーや紅茶、マサラチャイにもぱっとひとふり使えて便利。ほんのひとふり、それだけであまい香りが広がり美味しさ倍増です。もちろんスイーツだけでなく、カレーやビリヤーニにも使われるスパイスで、肉料理のにおい消しにも欠かせません。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
パウダータイプなのでカップに入れたコーヒーやカフェオレ、盛り付けたパンケーキやヨーグルトなどにもパッと振りかけて香りを楽しんでいただけます。シナモンパウダーと一緒にお使いいただいてもよく合います。カップの飲み物に入れるなら耳かきひとさじの量で十分です。

(11061)(Ambika) Green Cardamom Powder 250g, cardamum, cardamon, Elaichi