【アンビカ】ジャワールアタ (ソルガム / タカキビ粉)500g

インドの雑穀、ミレットのパウダージャワル粉 (ソルガム / もろこし / タカキビ)です。
ジャワールアタとも呼ばれ、コーリャン、ソルゴーなどと呼ばれることもあります。
こねてチャパティ（ロティ）やパラタなどインドの薄焼きパンにするほか、イドゥリ、ウプマ、ドーサ作りにもどうぞ。

ジャワール粉を薄くフライパンでクレープ状に焼いてもよし、練った生地をゆでてそばがきのようにしたり、おかゆにも。

パウダータイプの雑穀は、アイディア次第で使い方いろいろ！
製パン材料として、またケーキやクッキーなど焼き菓子、製菓材料、和菓子材料にもお使いください。

(17127)(Ambika) Jawar Atta 500g Millet flour,Jowar,Sorghum,Jawar