【アンビカ】マンゴチャツネ（チュンダ） 500g

細切りマンゴーをスパイスで甘辛く仕上げたジャム「マンゴーチャツネ」です。

果肉がたっぷり入っているチュンダタイプなのでぷりぷりとした食感があり、食べごたえがあります。
インドではカレーなどのお料理に添えて混ぜながら食べたりしますが、チャパティやトースト、クラッカーに塗って食べたり、ヨーグルトに混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。マンゴーのフルーティーな甘さと香辛料、塩味の効いた甘塩っぱい味わいです。

甘塩っぱいスパイシーなジャムってどんな味？
ショウガとみりんをたっぷり入れてお醤油で味付けた煮物や佃煮のようなお味に近いかもしれません。しかしフルーツの爽やかさ甘さがあります。七面鳥のローストにほんのり甘いクランベリーソースを添えるように、お魚やお肉のローストに添えてつけながら食べても美味しいですよ。
(Ambika) Mango Chutney (Chunda) 500g Sweet and salty spicy jam