【アンビカ】ポピーシード 1kg

「ポピーシード（ケシの実）」は、日本ではあんパンのトッピングなどでおなじみ。そのプチプチした食感を活かしてサラダやお料理にトッピングしたり、ナンにかけて焼き上げることもあります。また、食欲促進やリフレッシュ効果もあるとされています。ムガル宮廷料理や南部のハイデラバード料理では、すりつぶしてチキンカレーやチャツネ等に使われます。製菓材料、製パン材料としてもおススメです。
【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
オリーブ油で炒めて油ごとサラダにまわしかけると、シンプルなサラダも香ばしく、より美味しくなります。また揚げ物の衣に混ぜたり、そのまま炒め物に加えても香ばしさを楽しめます。ゴマと同じように食感を楽しむ使い方がおすすめです。

(11048)(Ambika)Poppy Seed 1kg