【アンビカ】サンバルマサラ 100g
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南インドで親しまれる野菜スープ、サンバル（サンバー）を作るためのアンビカ スパイスミックス（カレー粉）です。

たっぷりの野菜にツールダル（アルハール豆、キマメ）を加える、南インドのお味噌汁的存在のスープカレー。組み合わせる野菜と、豆の柔らかさを変えると雰囲気がずいぶん変わります。酸味があるのでご飯にもピッタリ。

バスマティライスにかけてさらっと食べたり、また南インドの蒸しパン イドゥリや、クレープ状の薄焼きパン ドーサに添えてもおいしいです。豆の揚げドーナツ ワダを浸しても◎
酸味とスパイシーな味わいは日本のお米やバタートーストにも美味しくマッチします。

この商品を使ったレシピを紹介しています▼
アンビカブログ「南インド料理にかかせないサンバル！アンビカ サンバルマサラ新登場！」

(10091) (Ambika)Indian Mix Spices Sambar Masala 100g South Indian cuisine

原産国, インド
原材料, レッドチリ、コリアンダー、樹豆、フェヌグリーク、ヒングパウダー(小麦を含む)、ひよこ豆、ウラッド豆、カレーリーフ、クミン、米、こしょう、食塩、マスタード
原材料に含まれるアレルギー物質, 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中)：小麦
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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