【アンビカ】スターアニスパウダー50g
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中華料理でしばしば用いられる「スターアニス」（八角）のパウダーです。

実際はアニスと種は異なるものの、リコリスと強いアニスに似た香りを持つことでこの名前がつけられています。

シナモン、クローブ、フェンネルなどと混ぜて作る中国の代表的なミックススパイス「五香粉」には欠かせないスパイスであり、またインドでは北部のカシミール料理、南部のチェッティナドゥ料理、またゴア等の西部の料理でよく使われます。

香りが強いので野菜料理よりも肉料理によく使われるスパイスですが、べジタリアンメニューでもギーなどの乳製品をたっぷり使ったお料理によく合います。チャイに入れても美味しいですよ！

10042(Ambika)Star Anise Powder 50g

原産国, インド
原材料, スターアニス
原材料に含まれるアレルギー物質, 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中)：該当なし
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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