【アンビカ】ターメリックパウダー500g

インドカレーには欠かせないスパイス、ターメリック(ヒンディー語：ハルディ/Haldi)は日本でもウコン(鬱金)の名前でおなじみ。

香りづけはもちろん、色づけに便利なスパイスです。また油と一緒にお米に混ぜて炊き込めば、彩り美しいターメリックライスも作れます。レストラン仕様のカレーセットをご自宅で楽しめます。

カレー以外のお料理では、ジャガイモ料理やパコラに、ゴーヤチャンプルーなど苦味を生かしたお料理にもよく合います。ターメリックパウダーは油と絡めながらよく炒めてお使いください。

この商品を使用した料理「アルーメティ」の作り方 
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(11109)(Ambika) Turmeric Powder 500g