【ハンドブランド】バーミセリ ロング200g

​極細の麺「バーミセリ」の長くローストされたタイプ。バルミシリ、バミセリ、バルミセリ、バルミッチェリなどとも呼ばれ、天使の髪の毛とも形容される極細パスタ「カッペリーニ エンゼルヘアー」よりもさらに細く糸のような形状をしています。

インドではナッツと共にミルクと砂糖で甘く煮るスイーツ「キール」にして食べたり、甘く煮たものをインド版パフェデザート「ファルーダ」へトッピングするほか、南インド料理の「ウプマ」の材料としても使われます。

極細でさっと火が通るためスープの具材などに用いられるほか、アイディア次第で使いかたはいろいろ。今までにない極細めんの口当たりは癖になります。

使い方：極細で長～いバーミセリは、長～いまま袋から少量を引き出して取り出すのは至難の業。袋に入ったまま束をつかんで5cm位に折り、細かくなったものを別の容器へ取り出してお使いください。
17027[Hand Brand] Roasted vermicelli Long 200g Pasta, Noodle, angel hair, cappellini