【リジャット】ガーリックパパド200g

インドで人気の薄焼きせんべい「パパド」のニンニクのいい香り漂うガーリック風味。

名前は知らなくても、インド料理店でおつまみとして食べたことある！という方も多いのでは？「パパドゥ」とよんだり、「パパダム」「パーパド」「パパル」など様々な呼び名があるのは、インド各地で日常的に食べられている証拠です。

「ヒング」が入っており、消化の良い豆の粉で作られているので、おやつや軽食として食べるのに最適。カレーやビリヤーニなど食事に1～2枚添えて、口直しとして食べたりもします。

小さく砕いてスープやサラダ、カレーにクルトンみたいにトッピングしたり、塩味がしっかりしているのでチャイのお供はもちろんビールやお酒のおつまみにも。チャットマサラを軽く振りかけるのは定番！マンゴーチャツネやインドピクルスの「たれ」をつけても美味しく召し上がっていただけます。

揚げたパパドの上に玉ねぎやトマト、コリアンダーのアチャールを散らした「マサラパパド」はアペタイザーやビールのおつまみに。

ベジタリアンやヴィーガンの方の軽食にもどうぞ。
23003(Lijjat) Papad Garlic 200g Indian bean crackers