【アンビカ】キャラウェイシード 500g
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インドの山岳地帯に生息するハーブから採取されるスパイス「キャラウェイ」はペルシアンクミン(Persian Cumin)、ブラッククミン(Black Cumin)とも呼ばれ、見た目がクミンシード（インド名：ジーラ）に似ているのでインドでは「シャヒジーラ（豪華なクミン）Shah Jeera 」と呼ばれています。

その独特の複雑な香りが料理にいぶした様な風味を加えます。香りが柔らかく、独特の芳香はお肉を使ったカレーやプラーオ、ビリヤーニに使われることが多いです。

また、インドの清涼飲料「ジャルジーラ」はキャラウェイが入っているので爽やかな飲み口。ドレッシングやピクルス・漬物作りには細かく刻んで、カレー作りにはクミンと同じ様にホールのまま炒めてお使いください。

(11007)(Ambika)Caraway Seed 500g(Shah jeera) 

原産国, インド
原材料, キャラウェイシード
原材料に含まれるアレルギー物質,

原材料に含まれるアレルギー物質 （28品目中）： 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。


栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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アンビカが選ばれる理由

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