【ニュートレラ】 ソヤビーンチャンクス 200g （ソイミート）

大豆で作った「ソイビーンチャンクス」は畑のお肉とも呼ばれます。たんぱく質が豊富で食べ応えもしっかりあるのにヘルシーでベジタリアン対応の植物性食品で、ヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。

インドや世界中でベジタリアン(菜食主義)の貴重なタンパク源としてカレーやシチューなどにして食べられています。ソヤチャンク自体はそんなに味がありませんが、調理すると味をたっぷり含むため少し水分のあるお料理に入れるととっても美味しい♪

日本でも昔から食べられているこの「大豆タンパク」は、カレーのみならず和風にももちろんお使いいただけます。おしょうゆ、お砂糖、お酒とたっぷりのショウガで煮て「佃煮」にしたり、にんにくショウガ、おしょうゆなどを含ませて味付けし、小麦粉をつけて「から揚げ」にしても美味。うまく使うコツは、あっさり味のお料理に仕上げるよりも、ショウガやにんにく、スパイスなどを効かせて、しっかり香りと味をつけるほうが美味しく仕上がります。
17024(Nutrela) Soyabean Chunks 200g

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パプリカのスパイス詰め焼き / スタッフドベルペッパー