【アンビカ】ムングダル グリーン (半割り/皮付き)1kg

ムングダルグリーンは緑豆を皮付きのまま半割りにしたもので、より調理しやすいのが特徴の豆です。20～30分煮るだけで柔らかく煮溶け、同時に皮のサクサク感は残っているので食べ応えがあります。スープやシチュー、ソース等におすすめなほか、一晩水に浸してつぶせばドーサやフリッターの衣に。

ワンポイント
ムングダールは調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。

(14008)(Ambika) Moong Dal Green Split 1kg