【ブーミ】ラヨ グンドゥルク100g

「ブーミ」ブランドのラヨ グンドゥルクは発酵させたラヨの葉（マスタードの一種）から作られるネパールの伝統食品です。グンドゥルクは、付け合わせや前菜として食べられます。重要なミネラルの供給源でもあります。

なぜブーミ？
ネパールの本物の味を提供します

使い方
ラヨ グンドゥルクは様々なネパール料理に使われます。水で軽くすすいで細かいほこりを落とし、水に10分ほど漬けて柔らかくすると使いやすいです。

グンドゥルク・コ・ジョル：ラヨグンドゥルクとレンズ豆、スパイスを使ったネパールの伝統的なスープです。

グンドゥルク炒め：ラヨグンドゥルクをニンニク、ショウガ、そしてお好みのタンパク質の具材（鶏肉、牛肉、豆腐など）と炒めます。

グンドゥルク・アチャール：ピリッとした風味豊かなピクルス。ラヨ・グンドゥルクをスパイス、オイル、ハーブと混ぜ合わせて作ります。