【ギッツ】 イドゥリ ミックス200g

ご家庭でインド料理を気軽に作れる楽しさ♪インドのメーカーGits社のインスタントミックスシリーズ　☆↓1分レシピ動画あり↓☆

南インドで親しまれる蒸しパン「イドゥリ」が気軽に作れるスナックのインスタントミックスです。
「イドゥリ」は「イッダリ」「イドリ」「イドリー」「イドゥリー」「イッダリ」「イダリ」「イドゥ―リ」などとも呼ばれ、見た目は甘いスイーツやケーキのようにも見えますが、少し酸味と塩味のある食事パン。朝食やおやつに、人気のある軽食です。

朝食やおやつに食べることの多い、スナック的な蒸しパンです。あらびきの米粉を使っているので、食感は九州銘菓「かるかん」にそっくり！

イドゥリの生地は本来、お米や豆の粉（ウラッドダール ホワイトの粉）を水に漬け、少し発酵させたものを使います。しかし、パンの発酵加減などと同じく、生地作りは時間がかかる上、慣れてないとなかなか難しい…

このミックスを使えば「食べたい！」と思い立ったときにすぐにイドゥリが作れます。
↓「調理法」欄で作り方動画をチェック！

34005(GITS) Idli instant Mix 200g Indian Snack, Indian Steamed bread