【アンビカ】ジンジャーパウダー100g

粉末タイプの生姜「ジンジャーパウダー」です。常温で保管できるので、ちょっと使いたいときに便利な一品です。冷奴やお蕎麦、肉や魚料理にまぶして下味付けに、パウンドケーキやパン、クッキー等を作る際に生地に混ぜるのもおすすめ。

またチャイに入れて手軽にショウガの味わいをプラスできます。お手持ちのスパイスボトルに入れて置けば、気軽にお味噌汁に、焼きうどんに、おべんとうのおかずに、炒め物に軽くふりかけてお使いいただけます。

独特の風味は、ベジタリアン(菜食)やヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・香辛料・食材としても活躍します。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
「パウダーだから」すりおろしショウガとは違った使い方ができるのもうれしいところ。たっぷり使って下味付けにはもちろんですが、出来上がったお料理全体に軽くふわっと振りかけて、ほんのり味をつけられるのもパウダーだからこそ。

揚げたての唐揚げや、炙ったさきイカにまぶして。すいかやメロン、リンゴなどフルーツにかけたり、また岩塩と一緒にアツアツのご飯のふりかけにするなど、工夫して色々と楽しめます。乾燥パウダーだからこその使い方もお楽しみください。

(10014)(Ambika)Ginger Powder 100g