![【アンビカ】 クミン パウダー 1kg ジーラ ウマゼリ 馬芹](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/products/11021_1.jpg?v=1646565062&width=480)
![【アンビカ】 クミンパウダー 1kg ジーラ ウマゼリ 馬芹 製パン材料](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/products/11021_2.jpg?v=1646565062&width=480)
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【アンビカ】 クミンパウダー 1kg
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SKU:11021
¥1,950
without tax
¥2,106
with tax
インドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプ、お得な業務用1kgパックです。
和名で馬芹(うまぜり)、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、しっかりとした香りはまさにカレーのイメージそのもの。カレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。
お肉料理・豆料理を引き立てる、中華料理やスパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。スパイスミックスのガラムマサラにも多く使われます。
【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ&使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしくお召し上がりいただけます。
(Ambika ) Cumin Powder 1kg Jeera Powder, Jeeu Powder, Jeerakam Powder, cummins
原産国, インド
原材料, クミン
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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