![【アンビカ】ウラッドダル ホワイト(半割り/皮なし)1kg 豆 ドーサ](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/products/14010_1_c1c5af64-6adc-4ad1-99fe-61ce61f8f911.jpg?v=1646565254&width=480)
![【アンビカ】ウラッドダル ホワイト(半割り/皮なし)1kg 豆 ケツルアズキ](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/products/14010_2.jpg?v=1646565255&width=480)
![【アンビカ】ウラッドダル ホワイト(半割り/皮なし 豆)1kg ホワイトマッペ](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/products/14010_3.jpg?v=1646565255&width=480)
【アンビカ】ウラッドダル ホワイト(半割り/皮なし)1kg
![](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/files/icon_Dry_small.png?v=11707085978768863910)
![](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/files/icon_Halal_small.png?v=16352024426031075577)
![](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/files/icon_100_Veg_small.png?v=15755309548276081745)
![](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/files/icon_Vegan_small.png?v=2942594478067649323)
SKU:14010
¥482
without tax
¥521
with tax
「ダルマッカニーカレー」や「もやし」にもなるウラッドダールの皮を剥いた「ウラッドダル ホワイト」の半割りタイプ。グラムダル、マシュダル、ホワイトウラド、ウダド、ウラドダール、ホワイトマッペ、白マッペ、毛蔓小豆(ケツルアズキ)などとも呼ばれます。
クリーミーで優し味わいです。ゆるく炊いておかゆやスープにして食べるほか、粉にしたものは、前菜やおやつでお馴染みのスナック「パパド」に、または発酵させた生地を焼き上げる南インドの薄焼きパン「ドーサ」や、酸味があるおかず蒸しパン「イドゥリ」の原料として使われています。半割り皮なしタイプなので水に漬けたり、下茹ですることなくそのまま調理していただけます。
【ワンポイント】 豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。
(14010)(Ambika) Urad Dal White Split 1kg
原産国, インド
原材料, ブラックウラッドダル
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
Note: some text here