【アンビカ】イドゥリラヴァ (あらびき米粉)500g
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インドの蒸しパン、イドゥリを作る際に使われる粗挽き仕上げのライスパウダーです
「イドゥリ」は「イッダリ」「イドリ」「イドリー」「イドゥリー」「イッダリ」「イダリ」「イドゥ―リ」などとも呼ばれ、トマト風味のスープカレー「サンバル」や「ココナッツチャッネ」を添えていただく南インドの食事パンです。
ウラッドダルホワイトと混ぜて一緒に水につけて発酵させ、蒸しあげるとほのかな酸味のある蒸しパン「イドゥリ」が出来上がります。玉ねぎやスパイスと油で炒めて、朝食でおなじみのメニューウプマにして召し上がっても。
プレーンなイドゥリラヴァそのものに酸味はないので、甘く味付けし蒸しあげて九州銘菓のお饅頭「かるかん」などの和菓子作りや粗びきの米粉として製菓材料、製パン材料としてもお使いいただけます。
原産国, インド
原材料, 米
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中)：該当なし
本品製造工場では、小麦、そば、ごま、大豆を含む製品を生産しています
栄養素,
(17037)(Ambika)Indian Coarse rice flour Idli Rava 500g
名称 ：米粉（粗びき）
栄養成分表示 (100g当たり)
熱量 :400kcal
たんぱく質 :12g
脂質 :6g
炭水化物 :64g
食塩相当量 :3.8g
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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