【アンビカ】ナツメグホール 25g

ナツメグはエキゾチックな香りと、ウッディーでほろ苦い風味が特徴のスパイス。
ホールタイプなので使う時にすりおろしてフレッシュな香りを楽しめます。

ハンバーグやミートローフなどの挽肉料理の臭み消しには欠かせない存在で、その他にも魚料理、卵料理、グラタンなどにもおすすめです。

またパウンドケーキやクッキーの香り付けなどお菓子作りでもお馴染みで、アップルパイにもよく使われます。

ナツメグの仮種皮部分であるスパイス「メース / メイス」はナツメグと同じようにお使いいただけますが、香りも味も少しマイルドでお菓子作りにおススメです。

10038(Ambika) Nutmeg Whole 25g Mace, Jayphal