![【アンビカ】ベイリーフ(テジパッタ)250g インドのベイリーフ](http://shop.ambikajapan.com/cdn/shop/products/12001_1.jpg?v=1647170546&width=480)
【アンビカ】ベイリーフ(テジパッタ)250g
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SKU:12001
¥800
without tax
¥864
with tax
インドのベイリーフは別名テジパッタ、テジパタ、テージパタ (Tejpatta)などとも呼ばれ、西洋料理で使用されるローレル(月桂樹の葉:ローリエ)とは別種。
シナモンやクローブの様なしっかりとした香りがあり、油で炒めて香りを出したり、豆を戻す際水に1枚入れておいたり、煮込み料理に加えたりして野菜カレー、豆カレーなど様々なカレーやビリヤーニなどの料理に使われます。もちろん、ポトフやパスタ、ハンバーグ、日本のカレーなどお馴染みのお料理にも同じようにお使いいただけます。
【ワンポイント】インドのテージパッタは、使用する前に表面を水で軽く洗って、布で拭いてからご使用ください。料理が出来上がった後そのまま入れておくと苦味が出やすいので、取り出しましょう。
(12001)(Ambika) Tej Patta (Bay Leaves) Bay leaf 250g Indian Cassia Leaf
※破れや壊れのあるリーフも多数入ります。予めご了承ください。
原産国, インド
原材料, ベイリーフ
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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