【アンビカ】 CTC アッサムティー (スモール) 500g

茶葉の粒が小さめの「CTCアッサムティースモール」です。

こちらは通常の「CTCアッサム ビッグ」よりも茶葉の粒が小さくて断面積が多く、また細かい粉茶も多く含まれている為、さらに濃くディープなお茶が手早く抽出しやすくなっています。

お好みのスパイスと一緒に煮だし、牛乳を加えるだけで簡単に本場の味を楽しめます。ミルクに負けない濃いコクと渋みがあるのでチャイ以外にも、今大人気の「台湾タピオカミルクティ（珍珠奶茶）」にも最適です。

紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。

ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。

その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。
茶葉を漉す際には目の細かいティーストレーナーを使う、またはお茶パックをご利用ください。

チャイの作り方を動画でチェック▼