◆【アンビカ】チリパウダー エクストラホット 500g

沖縄の島トウガラシやタイのプリッキーヌと同種の、小さいけどとても辛いキダチトウガラシ(木立唐辛子)のパウダー。インド人にも「辛い」と言わしめるので、辛味にこだわる方には特におすすめ。カイエンペッパーをお探しの方はこの「チリエクストラホット」にて代用できます。また、少量でも辛さがしっかり出るチリペッパーなので、「チリスタンダート」ではすぐに使い切ってしまうという方にもおすすめ。業務用でお使いいただけるトウガラシ粉の500gサイズです。

アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ
辛いだけではなく、きれいな色合いと深い香ばしさもチリの楽しさ。そのまま一味唐辛子としてお蕎麦やてんぷらにもどうぞ。

【ワンポイント】
スパイスは細かくなるほど成分が出やすく、辛味がしっかり出ます。特に、こちらの「チリエクストラホット」のパウダーは辛さが際立っているので少量ずつお試しください。
お料理の素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールと使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。

(10077)(Ambika) Chilli Powder Extra Hot 500g (Very Hot Red Chilli Powder /HOT chile pepper, very hot chili)