【アンビカ】アーモンドホール100g

素晴らしい香りと優しい甘みのあるナッツ「アーモンドホール」です。

お料理やお菓子作りにお使いいただける調理用ナッツですので、塩分不使用、ローストが控えめ。おつまみとして召し上がるときはフライパンで炒るかオーブンでローストしてからお召し上がりください。塩分が気になる方の美味しく健康的なスナックとしてもおすすめです。

ケーキやクッキーなどの製菓材料やパン作りの材料として、またサラダのトッピングにもおすすめです。カシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えてリッチな味わいと豊かな香りをお楽しみください。

素晴らしい味わいと食感はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。

【ワンポイント】
インドでは記憶力が良くなるおまじないとして、テスト前に牛乳に一晩浸けたアーモンドを食べることがあるそうです。

インドでは粉状に細かくしたアーモンドをナッツやスパイスとミルクで煮て、滋養のあるドリンク「バダムミルク」にもします。

●簡単ミニレシピ●栄養たっぷりのドリンク「マサラミルク」2人分
1.　マサラパウダーを作る。ピスタチオ大さじ4、アーモンド大さじ2、グリーンカルダモン6粒（皮から種だけを取り出す）、サフラン7～8本をミキサーかすり鉢でパウダーにする。
2.　鍋に2カップの牛乳を入れて温め、マサラパウダー大さじ2杯と好みの量の砂糖を加えて沸騰させる。
3.　カップに注いで少量のマサラパウダーを散らします。夏は冷たくして、冬は熱々を召し上がれ！！

※マサラパウダーは少なすぎるとミキサーにかからないので作りやすい多めの分量になっています。
・ピスタチオの代わりにアーモンドだけで作れば「バダムミルク」に。
・アイスクリームやスイーツにかけてもおいしい！

(16051)(Ambika) Almond Whole 100g Dry fruits Nuts