【アンビカ】カシューナッツ ホール100g
カレーからスナックまで様々なインド料理で利用される「カシューナッツ」のホールタイプ。
「カシューナッツ」は、特に南西インド料理で様々に使われます。つぶしてカレーに加えると「パニールマッカニー」のような甘くてクリーミーなコクが広がります。スープにとろみを加える際にもおすすめです。
調理材料としてお使いいただけるようロースト軽めに仕上がっています。食塩不使用ですので、幅広いお料理におつかいいただけます。特に焼き菓子やケーキ、アイスクリームなどのスイーツ・製菓材料、製パン材料にどうぞ。
スナックとして食べる場合は、フライパンに少量の水と塩を入れて水がなくなるまで炒めるか、オーブンまたはトースターでローストしてカシューナッツを素焼きにするとサクサクした食感が楽しめます。
インドではまが玉のようなクルンとした丸い形のカシューナッツはお祝のビリヤニやお菓子作りに欠かせないほか、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な栄養源・食材として活躍します。用途に合わせて形状や容量をお選びください。
【ヒント】インド人スタッフのおすすめは、カシューナッツを軽くローストし、塩をまぶしていないそのままを食べること。噛むほどにクリーミーなコクが口の中に広がり、ほんのり甘い美味しさが楽しめます。カシューナッツとレーズンを1粒一緒に食べると一層美味しくなります。お椀に入れて用意しておけば、いつでも食べられるおやつとして重宝します。
(16058)(Ambika)Cashewnut Whole 100g
※まれに殻の破片などが混ざることがございます。お召し上がりの際ご注意下さい。
原産国, ベトナム
原材料, カシューナッツ
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中):カシューナッツ
本品製造工場では、小麦、そば、ごま、大豆、カシュ―ナッツ、アーモンドを含む製品を生産しています
栄養素,
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:574 Kcal
タンパク質 :36 g
脂 質 :43 g
炭水化物 :32.7 g
食塩相当量:0.03 g
※推定値です
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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