【アンビカ】チリパウダー スタンダート 500g

インド料理の基本スパイスのひとつチリペッパー（赤唐辛子）を細かく挽いた、鮮やかな赤色が美しいスパイス。こちらは一般的な辛さのレッドチリ「チリスタンダート」です。より辛い「チリパウダー ホット」に比べるとマイルドと言えます。

アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ
辛いだけではなく、きれいな色合いと深い香ばしさもチリの楽しさ。そのまま一味唐辛子としてお蕎麦やてんぷら、冷奴など和食にもどうぞ。いつも食べてるスナックやポテトフライにかけるのもオススメ☆

●簡単ミニレシピ●「チャナチュールとチリのサラダ」
1. 粗みじん切りにしたキュウリと玉ねぎを、塩とレモンで揉んでチリパウダーを和えます。
2. スパイシースナック、ナムキーン のひよこ豆スナック「チャナチュー ル」を加え軽く混ぜ合わせ、さらにレモンを絞ればできあがり。
※チリの香りが食欲をそそるおつまみに。お好みで生の香菜を加えてお召し上がりください。

【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。