【アンビカ】クローブホール50g

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しっかりとした香りのスパイス「クローブ」はインド名「ロング (Laung)」日本では「丁字(ちょうじ)」の名でも知られています。

インドカレーに調合されるほかローストポーク、ミートソース、ビーフシチューなどの肉料理におすすめ。乳製品に使用すると香ばしく甘い香りが臭みを和らげるため、パニールやギー、生クリームを使った料理、お菓子にも多く使われます。

カレーや煮込み料理の他、チャイホットワインにシナモンと一緒にいれるのもおすすめです。少量でもしっかりと香りづけできるので、使用量は少しずつ加減してみると良いでしょう。

クローブを数粒を流水で洗い、お湯を注いだクローブ湯はさっぱりした味わい。甘~いお菓子のおともにもどうぞ。
(41006)(Ambika) Clove Whole 50g Laung, Lavang

 

原産国, インド
原材料, クローブ
原材料に含まれるアレルギー物質,

原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中):該当なし


栄養素,
配送方法, 常温便 (佐川急便)

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