【アンビカ】コリアンダーパウダー 1kg

インド「コリアンダーパウダー(インド名：ダニヤ)」はカレーを作る際の代表的なスパイス。お得な業務用1kgサイズです。

コリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜（シャンサイ）」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった爽やかな香りがあります。

コリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすい。
柑橘系と表現される豊かな香りを持ちながら、他のスパイスを引き立て、カレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。

【ワンポイント】
お料理の仕上げに少量ふりかけて爽やかな香りをたのしんでも！メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。

本品を使用したスパイスカレー 
里芋のヴィーガンカレー▼　クリックしてレシピ動画をチェック！

(11019)(Ambika) Coriander Powder 1kg  Dhaniya Powder, cilantro, Chinese parsley seed, Phak Chi, corriander