【アンビカ】ピクルス (グリーンチリ) 400g

Dry
Halal
Veg
Vegan
SKU:25016
¥420 without tax
¥454 with tax

辛さの中に梅干しのような酸味とペッパーの爽やかさ際立つグリーンチリのピクルス(漬物)です。
アチャール、南インドではウールガイとも呼ばれ、香辛料が混ざったオイルに具材を漬け込んで熟成させてあり、他のピクルスにはない味わいが楽しめます。カレーに添えて混ぜながら食べたり、切った野菜につけて食べても美味。塩味、辛味が濃いので一切れをパクッと食べてはいけません。少しずつかじって食べるのがおすすめです。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
このグリーンチリピクルスは「紅しょうが感覚」でとんこつラーメンのトッピングとしてもよく合います。また、ゆずコショウみたいに「おでんの薬味」としてもお使いいただけます。

お豆腐にのせたり、おにぎりの具や白いご飯のお供としても美味しく、あっさりした水炊きやお鍋のダシに溶かしてコクのあるピリ辛味でお召し上がりいただけます。
酸味のある塩味でご飯とよく合います。梅干と食べるラー油をあわせた様な、やみつきになる魅力を持つ食べ物です。

予めペースト状にしておくとお料理にちょっと添えやすくて食べやすくべんり。小鉢に2~3粒取り出し、清潔なキッチンばさみでチョキチョキカットしてペーストにすると、まな板も汚れません。
(Ambika) Pickle Green Chili 400g Achaar, Mirch ka achar

注意
植物片が混じることがございます。 固いものは最初に取り除いてからお召し上がりください。
 

原産国, インド
原材料, 青とうがらし、漬け原材料 (香辛料、食用植物油脂、食塩)/ 酢酸
原材料に含まれるアレルギー物質,
栄養素, (25016)(アンビカ) ピクルス グリーンチリ 400g
名称 :塩漬 (刻み)

栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :101.1kcal
たんぱく質 :2g
脂 質 :6.7g
炭水化物 :8.2g
食塩相当量 :12.0g

配送方法, 常温便 (佐川急便)

保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管してください。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

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