【アンビカ】レーズンブラウン500g

インドで人気の「ブラウンレーズン」は小粒で甘みのある乾燥ぶどう。日本でおなじみの色の濃いレーズンよりも皮が薄く渋みがないのが特徴のドライフルーツ。

皮が柔らかいのでそのまま小さなお子様のおやつとしても美味しく召し上がっていただけます。また保存用の油をまぶしていないのでお菓子作りやお料理にも大活躍。たっぷり使える大容量タイプですので製菓材料・製パン材料としてもご利用ください。

自然な甘みがあり、ベジタリアン(菜食)やヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・食材としても人気です。レーズングリーンと一緒に使えば彩りも味わいもバリエーション豊かに。

【ワンポイント】
インドではレーズンをアーモンドやカシューナッツと共にお料理に入れることが多く、特にサモサやビリヤーニなど、辛くてスパイスの効いた中に入れるとほんのりとした甘さと食感がアクセントになります。また、炒り豆やナッツと一緒に1粒食べるとほんのりとした甘さで美味しくお召し上がりいただけます。

16010 (Ambika) Raisin Brown 500g Dried grape,Dried fruit