【アンビカ】スターアニスホール 500g

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SKU:11052
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中華料理でしばしば用いられるホールタイプの「スターアニス」(八角/はっかく)です。チャイニーズアニスとも呼ばれます。

実際はアニスと種は異なるものの、リコリスと強いアニスに似た香りを持つことでこの名前がつけられています。

シナモン、クローブ、フェンネルなどと混ぜて作る中国の代表的なミックススパイス「五香粉」には欠かせないスパイスであり、またインドでは北部のカシミール料理、南部のチェッティナドゥ料理、またゴア等の西部の料理でよく使われます。

香りが強いので野菜料理よりも肉料理によく使われるスパイスですが、べジタリアンメニューでもパニールチーズやギーなどの乳製品をたっぷり使ったお料理によく合います。チャイに入れても美味しいですよ!

(11052)(Ambika)Star Anise Whole 500g chinese-anise, Illicium verum, Illicium anisatum

注意
スターアニスは形が壊れた細かいものも多く入ります。予めご了承ください。
 

原産国, インドまたはベトナム
原材料, スターアニス
原材料に含まれるアレルギー物質,

原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。


栄養素,
配送方法, 常温便 (佐川急便)

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