【アンビカ】 ウダッドパパド200g(ハンドメイド）

【数量限定】特別値下げ！ 通常価格： ¥302 →¥264 (税込み）

インドで人気の薄焼きせんべい「パパド」。ちょっとマサラが利いたピリ辛味の「ウダッド」のハンドメイドタイプ。
RAJブランドから生まれ変わった「Ambikaブランド」のパパドは形や厚みがそろっているので、はさみでカットしてから揚げたり、焼き上げ後、熱いうちにくるっと巻いたり、コーン型に形成もきれいにできます。◆1袋＝200gで、約23～26枚入り。

名前は知らなくても、インド料理店でおつまみとして食べたことがある！という方も多いのでは？「パパドゥ」とよんだり、「パパダム」「パーパド」「パパル」など様々な呼び名があるのは、インド各地で日常的に食べられている証拠です。

消化の良い豆の粉で作られていること、また「ヒング」が入っているので、おやつや軽食にぴったり。カレーやビリヤーニなど食事に1～2枚添えて、口直しとして食べたりもします。

小さく砕いてスープやサラダ、カレーにクルトンみたいにトッピングしたり、塩味がしっかりしているのでチャイのお供はもちろんビールやお酒のおつまみにも。マンゴーチャツネやインドピクルスをつけても美味しく召し上がっていただけます。

揚げたパパドの上に玉ねぎやトマト、コリアンダーのアチャールを散らした「マサラパパド」はアペタイザーやビールのおつまみに、またベジタリアンやヴィーガンの方の軽食にもどうぞ。
(Ambika) Udad Papad 200g (Hand Made)Indian bean crackers