"काजु नट टुटेको"। यो सस्तो छ किनभने यो भाँचिएको छ, तर स्वाद उस्तै छ। कुचल वा घूलो (पेस्ट) बनाउनको लागि सिफारिस गरिएको ! मूल्य पनि उचित छ !
काजू विभिन्न तरिकामा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी दक्षिणपश्चिम भारतीय खानामा ! जब यसलाई कुचलेर र करीमा थपिन्छ, यसले पनीर मखानी जस्तै मीठो र मलाईदार स्वाद दिन्छ ! सूपमा गाढापन थप्दा यो पनि सिफारिस गरिन्छ !
सेकिएकोलाई (रोस्टलाई) हल्का भुनाइन्छ ताकि यसलाई खाना पकाउने सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ !
यसमा नुन नभएकोले यसलाई विभिन्न व्यंजनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ !
पाकेको (बेक्ड) सामानहरू, केकहरू, र आइसक्रिम, मोठई (कन्फेक्शनरी) सामग्री, र रोटी बनाउने सामग्रीहरू जस्ता मिठाईहरूका लागि विशेष गरी उपयुक्त छ !
यदि तपाइँ तिनीहरूलाई खाजाको रूपमा खान चाहनुहुन्छ भने, भुटने भांडामा (फ्राइङ प्यान) थोरै पानी र नुन थप्नुहोस र
पानी वाष्पीकरण नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई कुरकुरा (क्रिस्पी) बनावट दिनको लागि ओभन वा टोस्टरमा भुन्नुहोस !
[संकेत] हाम्रा भारतीय कर्मचारीहरूले काजूलाई हल्का भुन्ने र नुन नखाइकन त्यसरी खाने सल्लाह दिन्छन ।
तपाईंले जति धेरै चपाउनुहुन्छ, त्यतिनै मलाईदार समृद्धि तपाईंको मुखमा फैलिन्छ, र तपाईंले अलिकति मीठो स्वादको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
एउटा काजू र एउटा किसमिस संगै खाँदा झनै स्वादिष्ट हुन्छ !
यदि तपाइँ यसलाई कटोरामा तयार गर्नुहुन्छ भने, यो खाजाको रूपमा उपयोगी हुनेछ जुन तपाइँ जुनसुकै बेला खान सक्नुहुन्छ !
(१६०५५) (अम्बिका) काजू टुक्रा १०० ग्राम !
Dry
Veg
Vegan
