[अम्बिका] अदुवाको धुलो १०० ग्राम अदुवाको पाउडरलाई हिन्दीमा सुक्खा अदुवा (सोनथ) पनि भनिन्छ, मसला र लोक औषधीको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र एक सुगन्धित व्यंजनको मसला हो। अदुवाको धूलो पारंपरिक भारतीय पेयमा एक महत्वपूर्ण घटक हो, चिसो र तातो दुबै, मसलादार मसाला चिया सहित।
किन अम्बिका?
अम्बिका जिंजर धूलो उच्च गुणस्तरको सुकेको अदुवाबाट बनाइएको हो जुन आवश्यक तेलहरूमा धनी हुन्छ। यो १००% प्राकृतिक, मिसावटरहित, स्वच्छतापूर्वक प्याक गरिएको र कृत्रिम रंग, स्वाद र संरक्षकहरूबाट मुक्त छ।
कहाँ प्रयोग गर्ने?
अदुवाको धूलो प्रायः भारतीय खानामा मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र चिनियाँ, कोरियाली, जापानी, भियतनामी र
समुद्री खाना, मासु र शाकाहारी व्यंजनहरू जस्ता धेरै दक्षिण एशियाली व्यंजनहरूलाई स्वाद दिन यो एक सामान्य सामग्री हो।
जिंजरब्रेड, कुकीज, क्र्याकर र केक, जिंजर एले र अदुवा बियर जस्ता व्यंजनहरूमा स्वाद प्रदान गर्न अदुवाको धूलो सामान्यतया स्वादको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
ताजा अदुवा सजिलै उपलब्ध नहुँदा अदुवाको धूलोलाई विकल्पको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यस्तो पनि भनिन्छ
चाँडै पाउडर
Dry
Veg
Vegan
