(अम्बिका) कोदो पाउडर 500g

नेपालमा ""कोडो" भनेर चिनिन्छ, यो अनाज राम्ररी भुइँमा हुन्छ भारतीय ""रागी" (औँला कोदो)। यो औँला कोदोलाई पल्भराइज गरेर प्राप्त गरिन्छ र यसमा उच्च प्रोटीन र खनिज सामग्री हुन्छ। भारतमा पीठो दूध, उमालेको पानी वा दहीसँग खाइन्छ। पीठोलाई पातलो, खमीर डोसा र बाक्लो, अखमिरी रोटी सहित चपटो रोटीमा बनाइन्छ। डोसा र लड्डु सहित कोडोको धूलो को विभिन्न खाना व्यञ्जनहरु छन।

किन अम्बिका?
अम्बिका कोडो धूलो १००% प्राकृतिक, अपरिपक्व छ र उच्च गुणस्तरको रागी दानाबाट बनेको छ जुन आवश्यक तेलहरूले भरिपूर्ण छ। यो स्वच्छ रूपमा प्याक गरिएको छ र कृत्रिम रंग, स्वाद र संरक्षकहरूबाट मुक्त छ।

कहाँ प्रयोग गर्ने?
अम्बिका मिलेट धूलो चपटोरोटी डोसा र रोटी बनाउन प्रयोग गरिन्छ। लड्डू बनाउन कोदो पाउडर व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। प्रख्यात नेपाली परिकार “धिडो” कोडो धूलोबाट बनेको हो। बाजरा धूलो (कोडो पाउडर) आहार फाइबर को एक समृद्ध स्रोत हो।

यस्तो पनि भनिन्छ
रागी धुलो, औँला बाजरा धुलो, नाचनी आटा"