काला नमक १०० ग्राम

अम्बिका कालो नुन (काला नमक) एक भट्ठाबाट निकालिएको चट्टानी नुन हो जुन दक्षिण एसियामा गन्धक, तिखो गन्धको साथ प्रयोग गरिन्छ। यसलाई हिमालयन कालो साल्ट" पनि भनिन्छ। कालो नुन एक विशेष प्रकारको भारतीय खनिज नुन हो। जसमा धेरै विशिष्ट सल्फरयुक्त खनिज स्वाद हुन्छ। यो वास्तवमा कालो भन्दा गुलाबी खैरो हुन्छ

किन अम्बिका?
अम्बिका कालो साल्ट, मिसावटरहित। यो स्वच्छतापूर्ण रूपमा प्याक गरिएको छ र कृत्रिम रंग, स्वाद र संरक्षकहरूबाट मुक्त छ।

कहाँ प्रयोग गर्ने?
कालो नुन भारतीय र एशियाली खानाहरूमा स्वाद बढाउने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो अचार सलाद, चटनी र फल सलाद जस्ता धेरै व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। कालो नुनमा नियमित टेबल नुनको तुलनामा कम सोडियम हुन्छ, जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।

यस्तो पनि भनिन्छ
काला नमक"