グジヤは1年を通して食べられますが、北インドでは特に冬のお祭りHoliに欠かせないミターイとして知られています。
マハラシュトラ州ではカランジ、ビハール州ではペダキヤ、地域によって呼び名が違いますが、半月のような可愛らしい形は共通しています。
パイのようなサクサクの生地と甘いフィリングがチャイにもよく合います。
美味しいお召し上がり方: しょっぱいナムキーンに添えて。紅茶、コーヒーと一緒に。
よく食べられている地域: ウッタプラデーシュ州
このお祭りでよく食べられています: ディワリ、ホーリー、ガネーシュチャトゥルティ
