マンゴーラッシー フルーティで濃厚ヨーグルトドリンク
日本でも人気のヨーグルトドリンク「ラッシー」にマンゴーを加えました。マンゴーパルプを使うことで、とろりと濃厚で飲み応えのある本格的な仕上がりに。マンゴーパルプに充分な甘さがあるので、砂糖はお好みで加えなくてもOK。作り方はとっても簡単ですが、必ずホイッパーで滑らかに混ぜ合わせてください。
材料
マンゴーパルプ
大さじ４
ヨーグルト
100cc
砂糖
大さじ２
水
50cc
作り方
1. ヨーグルトを泡立て器で混ぜ、なめらかにしたら水、砂糖を加え混ぜ合わせる。
＊砂糖抜きでも美味しいラッシーが楽しめます。砂糖を入れない場合はマンゴーパルプを大さじ5に増やしましょう。
2. マンゴーパルプを加え混ぜる。
3. お好みで氷を入れたグラスに注ぎ、中心にマンゴーパルプを飾る。
