Recipe
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。チャイは日本でもおなじみのスパイスがきいたお茶、ミルクティーです。スパイスの組み合わせは家庭によって異なり、寒い時、暑い時でもブレンドが変わります。このアンビカおすすめのチャイレシピをマスターしたら、CTC紅茶やお好みの紅茶に気に入ったスパイスを加えながら、あなただけのオリジナルチャイを作ってみてくださいね。
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。マンゴーラッシーはフルーティな濃厚ヨーグルトドリンク 。マンゴーパルプを使うことで、とろりと濃厚で飲み応えのある本格的な仕上がりに。マンゴーパルプに充分な甘さがあるので、砂糖はお好みで加えなくてもOK。作り方はとっても簡単ですが、必ずホイッパーで滑らかに混ぜ合わせてください。プレーンなラッシーに加えるだけ！
