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【アンビカ】コリアンダーパウダー100g
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SKU:42005
¥256
without tax
¥277
with tax
「コリアンダー」(インド名:ダニヤ)」は、クミンやターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ。
コリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜(シャンサイ)」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。
コリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。
【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。
この製品を使ったインド料理レシピ
茄子のスパイスはさみ焼き - ↓クリックしてレシピをチェック!
(42005)(Ambika) Coriander Powder 100g (cilantro / dhania / Chinese parsley seed / Phak Chi)
原産国, インド
原材料, コリアンダー
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中):該当なし
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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