【アンビカ】フェンネルシード100g
Dry
Halal
Veg
Vegan
SKU:42011
¥270
without tax
¥292
with tax
「フェンネル」はインドカレーを作るときの代表的なスパイスのひとつ、フェンネルシードのホールタイプです。
フェンネルは日本では茴香(ういきょう)と呼ばれ、中国でも五香粉などで親しまれているスパイスで、豊かな甘い香りを持ち刺激は少なめ。甘い香りとほろ苦さが特徴で、魚料理、卵料理にもよくあいます。
料理に使うほか、チャイを煮出すとき使用したり、インドではソーンフまたはソンフ(Saunf)とも呼ばれ、食後のお口直しにフェンネルシードをそのまま一つまみ口に含んで噛み噛み♪マウスフレッシュナーとしてスパイス料理の後のお口をさっぱりさせ口臭を予防します。
お口直しに食べるフェンネルシードにはお砂糖でコーティングしたものやミックスされたタイプもあり、ガム等のように気分転換に食べる嗜好品としても老若男女に親しまれています。→口内清涼剤
フェンネルシードを使ったミックススパイスのレシピを紹介しています🖊
「パンチフォロン ~5つのスパイスで自家製ミックススパイスを~」
(42011)(Ambika) Fennel Seed 100g Saunf, Sonp
原産国, インド
原材料, フェンネルシード
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。
栄養素,
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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