पापड एक हल्का पाकेको चामल कुरकुरा हो जुन भारतमा लोकप्रिय छ।
यसमा प्रशस्त मात्रामा कुचिएको सम्पूर्ण कालो मिर्च हुन्छ, त्यसैले यो विशेष गरी मसालेदार खाना मन पराउने व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ! जति तपाईंले यसमा टोक्नुहुन्छ, सुगन्धित र तिखो मिर्चको स्वाद फैलिन्छ।
नाम थाहा नभए पनि भारतीय भोजनालयमा खाजाको रूपमा खानुभएको होला ! यस्तो बोल्ने मान्छे धेरै छैनन र ? यसलाई ``पापडु' भनिन्छ र `पापदुम`, `पापड` र ``पापल` जस्ता अन्य धेरै नामहरू रहेको तथ्यले यसलाई देशका विभिन्न भागहरूमा दैनिक रूपमा खाइन्छ भन्ने प्रमाण हो। भारत।
यसमा ``हिङ' हुन्छ र सजिलै पचाउन सकिने सिमीको पिठोले बनाइन्छ, जसले यसलाई खाजा र हल्का खानाका लागि उपयुक्त बनाउँछ।
यसलाई करी वा बिरयानी जस्ता खानामा एक वा दुई स्लाइसहरू थपेर तालु सफा गर्ने रूपमा पनि खाइन्छ।
तपाईं यसलाई स-साना टुक्राहरूमा कुच्न सक्नुहुन्छ र यसलाई सूप, सलाद र करीहरूमा ब्रेडको भुटेको टुक्राहरू (क्राउटनहरू) जस्तै टप गर्न सक्नुहुन्छ, र यसको कडा नुन स्वाद भएकोले, तपाईं यसलाई चाइको साथमा मात्र होइन, तर दारू र रक्सीको साथ खाजाको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। चाट मसालाको हल्का छर्कनु एक उत्कृष्ट हो ! तपाईं यसलाई आँपको चटनी वा भारतीय अचार चटनीसँग पनि स्वादिष्ट रूपमा लिन सक्नुहुन्छ।
मसाला पापड प्याज, टमाटर, र धनिया अचर संग छर्किएको भुटेको पापड हो, र एक भोक वा बियर संग खाजा को रूप मा एकदम सही छ।
शाकाहारी र शाकाहारीहरूका लागि खाजाको रूपमा पनि उत्कृष्ट।
२३००५ (लिज्जत) पापड पंजाबी २०० ग्राम भारतीय बीन क्र्याकर कालो मिर्च
Dry
Halal
Veg
Vegan
