Fresh (Ambika) Idli Batter 500ml (450g)

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SKU: 97854 ISBN:
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南インドで親しまれる蒸しパン「イドゥリ」が気軽に作れる生の生地、イドゥリバッター液です。
「イドゥリ」は「イッダリ」「イドリ」「イドリー」「イドゥリー」「イッダリ」「イダリ」「イドゥ―リ」などとも呼ばれ、見た目は甘いスイーツやケーキのようにも見えますが、少し酸味と塩味のある食事パン。朝食やおやつに、人気のある軽食です。

イドゥリの生地は本来、お米や豆の粉(ウラッドダール ホワイトの粉)を水に漬け、少し発酵させたものを使います。しかし、パンの発酵加減などと同じく、生地作りは時間がかかる上、慣れてないとなかなか難しい…

このイドゥリのバッター液を使えば「食べたい!」と思い立ったときにすぐに型へ流し込んで蒸すだけでイドゥリが作れます。
※10度以下で保存し、開封後はすぐ使い切って下さい
ご購入後すみやかにガラス容器に移し替えることをお勧めします

お好きなチャツネやソース、ピクルスを付けながらチャイといっしょに召し上がったり、またはトマトベースの野菜スープ、サンバルを添えてお召し上がりください。

(97854)Fresh Ambika Idli Batter 500ml (450g)

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原産国, 日本
原材料, 米(インド産)、ウラッド豆、食塩
原材料に含まれるアレルギー物質, 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中):該当なし
栄養素, (97854)Fresh Ambika Idli Batter 500ml
名称 :イドゥリ生地
栄養成分表示 (100g当たり)
熱量 :173.3kcal
たんぱく質 :6.3g
脂質 :0.4g
炭水化物 :37.3g
食塩相当量 :0.2g

保存方法, ※10度以下で保存し、開封後はすぐ使い切って下さい
※ご購入後すみやかにガラス容器に移し替えることをお勧めします。

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