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原産国
インド
原材料
コリアンダー、フェヌグリーク、レッドチリ、ターメリック、食塩、クミン、マスタード、スターアニス、シナモン、フェンネル、クローブ、黒こしょう、グリーンカルダモン、ブラックカルダモン、しょうが、ナツメグ
原材料に含まれるアレルギー物質

原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

栄養素

(Ambika) Indian Mix spices Kitchen King Masala 100g (Curry powder)
名称 :ミックススパイス
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :454kcal
たんぱく質 :14.4g
脂 質 :17.4g
炭水化物 :59.9g
食塩相当量 :0.6g

配送方法
常温便 (佐川急便)

※冷凍品やフレッシュ冷蔵便への同梱はできません
※決済ステップにて「出荷日」「お届け予定日」をご確認の上ご注文ください。
配送業者での保管期間は最初の配達日を含む8日間です。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
調理法

●インドカレー レシピ● ※パッケージの後ろに日本語レシピ載ってます
いろいろ野菜のカレーの作り方 (調理時間:約20分) 4人分
材料:玉ねぎ中2個、カシューナッツ約10粒、油大匙4、クミンシード大匙4、ジンジャーガーリックペースト小匙1、トマト中2個、チリパウダー小匙1、ターメリックパウダー小匙1/4、キッチンキングマサラ(本品)小匙3、お好みの野菜(ジャガイモ、マッシュルーム、ピーマン、レンコンなど)350g、水400ml、塩適量、刻んだ生のコリアンダーカップ1/4
【作り方】
1.玉ねぎは薄切り、トマトは加熱し裏ごししてピューレ状に、野菜は食べやすい大きさにカットしておく。
2.フライパンに大匙2杯の油を熱して玉ねぎを炒め、茶色の滑らかなペーストにする。
3.カシューナッツは1/4カップの水に浸し、水ごと細かくつぶしてピューレ状にしておく。
4.別のフライパンに大匙2の油とクミンシードを入れて弱火で熱して、軽くはじけてきたら上記2玉ねぎペーストとジンジャーガーリックペーストを加えて1分ほど炒め、トマトピューレを加えてさらに7~8分加熱する。
5.上記4に本品と、チリ、ターメリックパウダーを加えてさらに5分加熱する。
6.上記3のカシューナッツペーストとほかの野菜、さらに水を加えて2分ほど沸騰させる。
7.塩で味を整えて出来上がり。

※チリパウダーとターメリックパウダーは好みで加えずに作ってもOKです。
※季節の野菜を使ってアレンジしてください。
※トマトピューレは缶のものを使ってもOK。使う量で味が変わるので好みに調整してください。
※刻んだ生のコリアンダーとショウガの千切りをのせ、パラタやバターナンなどインドパンを添えて熱いうちに召し上がれ!
※インドパンが無いときは食パンで作るギートーストでも美味しく召し上がれます。


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